Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный, аппетитный и сытный жульен с говядиной и грибами. Готовится довольно просто. Рецепт особенно подойдет тем, у кого нет кокотниц. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жульена в картофеле, расскажите, что получилось.
Жульен с говядиной
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 139 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говядина — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук — 2 шт.
- Сметана — 200 г
- Соль, перец, специи — - По вкусу
- Растительное масло — - По вкусу (для обжарки)
- Сыр — 100 г
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Разогреваем сковородку. Наливаем масло. Обжариваем сначала мясо, затем добавляем нарезанные грибы и лук.
-
Солим, перчим и добавляем сметану и еще немного обжариваем.
-
Перекладываем в глубокую посуду, в которой можно выпекать.
-
Натираем твердый сыр, посыпаем содержимое и отправляем выпекаться в духовку, предварительно разогретую до 210 градусов на 20 минут.
-
Готовый жульен перекладываем в тарелочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку:
Очень вкусный и аппетитный жульен с говядиной и грибами, приготовленный по данному рецепту, отличный вариант для тех, у кого нет специальных кокотниц для жульенов. Готовим жульен с говядиной на сковороде, сначала обжаривая все компоненты, а затем запекая в духовке. Не смотря на отсутствие специальной посуды, наш жульен получается очень вкусный, красивый и сытный. Успехов и приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жульена в лаваше. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт жульена с говядиной приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
ricedic
Очень вкусно и главное просто.
жульен с говядиной получается ням-ням.
Надежда Соловская
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Луиза Блыскун
Наконец то сделала жульена с говядиной- объедение!!!
Саша Сулейманова
Жульен с говядиной — отпад!
Быстро и очень вкусно!
lalyascun1975
Коллега приготовила жульена с говядиной.
Никогда вкуснее жульена с говядиной не пробовала!!!
Всем советую.
Зинка Рябец
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили жульена с говядиной вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
entengero1972
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
ussetluim
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
gaas_72
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Жюльены Жульен с шампиньонами
Классический рецепт приготовления жульена к вашим услугам! Блюдо пользуется огромной популярностью во всем мире, и здесь нет ничего удивительного. Ароматный и сытный жульен подойдет на обед или ужин.
50 мин
Жюльены Жульен в тарталетках
Хотите удивить своих гостей вкусной и оригинальной закуской? Рецепт приготовления жульена в тарталетках - это то, что вы ищете.
90 мин
Жюльены Жульен с кальмарами
Кальмар (филе тушки) 1 кг; Лук репчатый (средние) 2 луковицы; Шампиньоны консервированные (в собственном соку) 700 г; Яйца куриные (сваренные в крутую) 4-5 шт.; Сыр эдам (натертый на мелкой терке) 200 г; Масло сливочное (растопленное) 100 г...
40 мин
Жюльены Жульен в горшочках
Жульен в горшочках, приготовленный с курицей и грибами по нашему рецепту, определенно понравится вашим гостям и семье. Даже самые требовательные гурманы не смогут устоять перед изысканным вкусом этого изумительного блюда! Только одним своим видом жульен способен пробудить аппетит. Это блюдо является очень популярным не только на территории России и Украины, но и во многих других странах. Интересен тот факт, что жульену очень часто неверно приписывают французское гражданство. Дело в том, что жульен действительно был изобретен во Франции, только это было совсем не блюдо, которое мы привыкли видеть, а всего лишь способ нарезки овощей, который заключался в том, что все продукты нарезались тонкой соломкой. Здесь можно провести параллель с жульеном-блюдом, так как для его приготовления большинство ингредиентов нарезается как раз способом жульен, то есть соломкой. Из-за этого данное блюдо ошибочно считают французским, но на самом деле рецепт приготовления классического жульена в горшочках принадлежит нашим поварам. Несмотря на то, что на первый взгляд процесс готовки данного блюда может показаться непростым, на самом деле это не так. Приготовить домашний жульен с грибами и курицей в духовке очень просто! Чтобы вы в этом убедились, мы предлагаем вам воспользоваться советами из нашего рецепта с пошаговыми фото. Мы уверяем вас: любой, кто отведает это вкусное блюдо, приготовленное вашими руками в домашних условиях, останется доволен!
45 мин
Это мой самый любимый рецепт жульена с говядиной, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))