Заготовки из кабачков на зиму может приготовить даже молодая и неопытная хозяйка. Особенно, если использовать проверенные рецепты, после которых просто "пальчики оближешь". Рекомендую попробовать приготовить рецепт маринованных сыроежек, расскажите, что получилось.
Маринованные кабачки для ленивых
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 98 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1,5 л фильтрованной воды
- 1 кг спелых кабачков
- 150 г сахарного песка
- 150 г столового уксуса (9%)
- 45 г соли
- 15-20 перчинок
- 10 засушенных цветков гвоздики
- 5-7 зубчиков чеснока
- укроп и лавровый лист добавляются по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Как приготовить пошагово
-
Кабачки тщательно промываются под проточной водой и нарезаются тонкими колечками в 5 мм. Если плод молодой, то снимать кожуру не обязательно.
-
Зубчики чеснока очищается от шелухи и разрезается пополам.
-
На дно каждой банки (объемом 860 л) выкладывается несколько веточек укропа, 4 половинки чеснока, 5-6 горошинок, 3 бутона гвоздики, кабачок и в самом конце - лавровый лист.
-
Кабачки заливаются горячей водой и накрываются крышками на 20 минут. За это время необходимо успеть приготовить рассол.
-
В глубокую кастрюлю вливается 1,5 л воды. Туда же добавляется сахарный песок, соль и уксус. Все хорошо перемешивается ложкой, ставится на огонь и доводится до кипения.
-
С кабачков аккуратно сливается вода.
-
В банки заливается еще горячий рассол. Необходимо, чтобы он полностью покрыл овощи и специи. После этого, согласно рецепту, заготовки из кабачков на зиму плотно закручиваются крышками.
-
Остается лишь поставить консервацию вверх ногами, укутать полотенцами и дождаться полного остывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные маслята. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Краснова Вера
Спасибо за информацию!
lukyanchenko_99
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
soteseds
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ilowhelse, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Полина Ратник
Ilowhelse, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Королев Кристина
Как же всё у тебя аппетитно!!!
sadxofte
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Тулинова Софья
Ilowhelse, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Арина Шаталина
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
makaryeva_95
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
patsei_86
А я делала маринованные кабачки для ленивых строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Краснова Вера
Я обязательно на днях попробую твой вариант маринованных кабачков для ленивых
imearo1994
Ilowhelse, отличный рецепт маринованных кабачков для ленивых
спасибо за идейку
asofaly1980
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт маринованных кабачков для ленивых!!!
Королев Анна
Ilowhelse, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Шерстюк Лиза
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
necimbo
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Корнилович Светлана
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
gathined
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Маринование Маринованные кабачки с аспирином
Вкусная заготовка на зиму. Обязательно попробуй приготовить! Маринованные кабачки с аспирином остаются хрустящими, выглядят очень аппетитно. Подавать на стол такие кабачки можно как закуску или дополнение к мясным блюдам, гарнирам. Заготовки не нужно стерилизовать, они отлично хранятся.
1 д 2 ч
Маринование Маринованные кабачки с морковкой
Делюсь оригинальным и простым рецептом маринованных кабачков с морковкой. Получается необычный и очень вкусный салат. Он отлично сочетается с любым гарниром и дополняет мясные блюда. Рекомендую!
1140 мин
Маринование Маринованные печеные перцы
Берем сочные болгарские перцы, запекаем в духовке, заливаем маринадом - и через 6 часов получаем ароматную летнюю закуску.
1 ч 20 мин
Маринование Маринованные шампиньоны
шампиньоны свежие - 500 г; укроп свежий - ½ пучка; чеснок - 3 зубчика; винный уксус белый - 50 мл; растительное масло - 100 г; лавровый лист - 3 шт.; перец горошком - 10 шт.; перец душистый - 1 шт.; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л....
30 мин
Хороший рецепт!!!