Маринованные белые грибы

Рецепт маринованных белых грибов
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 69 ккал
  • Русская кухня
  • Несложный рецепт

По этому рецепту вы можете приготовить самые вкусные маринованные белые грибы на зиму. Гости и близкие по достоинству оценят ваши старания. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маринованных маслят, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 1 кг белых грибов
  • 400 мл чистой воды
  • 1 луковица
  • 10 горошин черного перца
  • 50 мл уксуса 9%
  • 5 горошин черного перца
  • 1 ст.л. соли
  • пол-ч.л. сахара
  • 2 бутончика гвоздики
  • 2 лавровых листа

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Ужин, Банкет, Пост

Как приготовить пошагово

  1. Белые грибы тщательно вымыть, отделить ножки от шляпок (не обязательно). Крупные грибы можно разрезать на мелкие кусочки. В кастрюлю влить воду и довести ее до кипения.

  2. После закипания сложить в воду грибы и проварить их в течение 15 минут, непрерывно помешивая. При этом снимать с поверхности воды пену. Банки для консервации белых грибов на зиму простерилизовать любым удобным для вас способом, крышки прокипятить в течение 8 минут.

  3. Спустя указанное время переложить белые грибы шумовкой на блюдо, отвар процедить через марлю, сложенную в 2-3 слоя. Добавить в грибной отвар соль, сахар, лавровые листья, горошины перца и поставить на огонь.

  4. Проварить маринад для белых грибов в течение 5 минут на небольшом огне. Лук очистить и порезать тонкими кольцами, уложить на дно стерильных банок, заполнить их грибами.

  5. Из готового маринада вынуть лавровый лист, влить уксус, размешать и снять с огня. Залить лук с белыми грибами маринадом и закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном, укутать одеялом и оставить на 5-6 часов. Спустя указанное время можно убрать маринованные белые грибы на хранение в темное прохладное место.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
alena
alena

Бесподобный рецепт маринованных белых грибов!!!
Все получилось, спасибо, yaroslava90!!!

kira
kira

Очень своевременно выставлен рецепт. yaroslava90, Спасибо!

aldasin2004
aldasin2004

Прикольно получилось класс!!!

Чайка Татьяна
Чайка Татьяна

И как у тебя все получается???

Катя Урсол
Катя Урсол

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить маринованные белые грибы только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

kuzkina_78
kuzkina_78

Yaroslava90 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала маринованные белые грибы — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит маринованные белые грибы, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от маринованные белые грибы.
СПАСИБОЧКИ!

latysheva_86
latysheva_86

Это было превосходно...
чуть маринованные белые грибы вместе с пальцами не слопала)

edsutior
edsutior

Девочки, давайте поговорим про маринованных рыжиков kitcheners.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-ryzhiki. Сегодня приготовила, понравилось.

imearo1994
imearo1994

Просто фантастика!!!
наконец маринованные белые грибы приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, yaroslava90!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

necimbo
necimbo

Спасибо, yaroslava90, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

adlea
adlea

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

hintofr
hintofr

Спасибо, yaroslava90, за изумительный рецепт маринованных белых грибов!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

asofaly1980
asofaly1980

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо yaroslava90 за то, что даёт нам возможность выбора!

zhyoludev_97
zhyoludev_97

Yaroslava90, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт маринованных белых грибов!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Аника Сереброва
Аника Сереброва

Выглядит очень аппетитно

maya98
maya98

Сегодня приготовила, получилось маринованные белые грибы не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

hinyeduly
hinyeduly

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Рецепт Грибов, маринованных с гвоздикой
Маринование Грибы, маринованные с гвоздикой

Грибочки маринуются одни сутки, после чего их смело можно пробовать. Используйте, как закуску или добавляйте в салаты. Легко и вкусно! Смотрите, как приготовить грибы, маринованные с гвоздикой!

1140 мин

Рецепт Помидоров маринованных с луком
Маринование Помидоры маринованные с луком

Помидоры маринованные с луком - отличная мужская закуска, лук и помидоры для праздничного мероприятия с водочкой хорошо дополняют друг друга. Под картошечку зимой - самое то.

60 мин

Рецепт Маринованных шампиньонов
Маринование Маринованные шампиньоны

шампиньоны свежие - 500 г; укроп свежий - ½ пучка; чеснок - 3 зубчика; винный уксус белый - 50 мл; растительное масло - 100 г; лавровый лист - 3 шт.; перец горошком - 10 шт.; перец душистый - 1 шт.; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л....

30 мин

Рецепт Баклажанов маринованных
Маринование Баклажаны маринованные

1 кг баклажанов; растительное масло; 6 ст.л. уксуса 6%; 5-6- зубчиков чеснока; укроп; соль...

6 ч