Разрежьте крупные очищенные грибы на 4 части, опустите их в подсоленную воду на 2 ч.
Вскипятите 3 л воды, добавьте 1 ст. л. соли. Опустите сыроежки в рассол, варите их 30 мин Затем откиньте грибы на дуршлаг и промойте.
Смешайте для маринада воду с сахаром и солью. Вскипятите ее, опустите лавровый лист, гвоздику, молотую корицу, черный перец. Влейте уксус.
Варите грибы 20 мин
Замочите сыроежки в воде на 40 мин, затем очистите их и нарежьте крупными кусочками.
Опустите заготовки в кипящую воду, а через 15 мин откиньте на дуршлаг и промойте еще раз.
Налейте в кастрюлю 700 мл воды, смешайте ее с солью и сахаром. Положите лавровый лист, укроп и гвоздику. Доведите маринад до кипения и варите его на среднем огне 7-8 мин
Положите грибы, влейте уксус. Варите сыроежки еще 15 мин
В чистые банки объемом 0,5 л положите по 1 зубчику чеснока и грибы. Влейте маринад. Закройте заготовки крышками и переверните их вверх дном. Накройте заготовки плотным одеялом.
Положите в кастрюлю с водой очищенный лук, перец, гвоздику, соль, лавровый лист и сахар.
Вскипятите маринад, положите в него грибы и варите их 40 мин
Откиньте грибы на дуршлаг, затем переложите их в банку. Добавьте уксус и измельченный чеснок. Перемешайте продукты.
Маринованные сыроежки отличаются прекрасными вкусовыми качествами. Их можно приготовить вместе с маслятами, опятами или рыжиками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованных вешенок с луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я еще не делала маринованные сыроежки, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Так захотелось маринованных сыроежек, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо, попробую приготовить маринованные сыроежки супругу по вашему рецепту.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить маринованные сыроежки,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Делюсь оригинальным и простым рецептом маринованных кабачков с морковкой. Получается необычный и очень вкусный салат. Он отлично сочетается с любым гарниром и дополняет мясные блюда. Рекомендую!
1140 мин
Любишь маленькие хрустящие огурчики? Тогда этот рецепт для тебя! Мне нравятся ароматные хрустящие огурчики, для рецепта я выбирала небольшие корнишоны длиной примерно 8-9 см. Все ингредиенты даны из расчета на 1 литровую банку
6 ч
Закуска на любой случай! Готовь со вкусом! Маринованные вешенки - вкуснятина. И на праздничный стол подать уместно, и в будни полакомиться можно. Попробуйте!
1 ч 30 мин
Берем сочные болгарские перцы, запекаем в духовке, заливаем маринадом - и через 6 часов получаем ароматную летнюю закуску.
1 ч 20 мин
Спасибо за рецепт
очень люблю маринованные сыроежки