Это мой первый опыт в консервации. В лесах недалеко от нас очень много грибов, в Белоруссии мы не употребляем грибы, кроме шампиньонов, а тут такое изобилие и чистые леса. Я не смогла удержаться вот и решила их приготовить на зиму. Белые мы сушим, а маслята маринуем. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маринованных сыроежек, расскажите, что получилось.
Маринованные маслята
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 194 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- маслята 4.5 кг
- бульон грибной 2 л
- соль морская 2 ст.л.
- сахар-песок 1 стак.
- уксус 400 мл
- перец черный горошком 20 шт.
- бутон гвоздики 10 шт.
- лавровый лист 4 шт.
- корица 2 г
Способ приготовления:
Мариновать
Повод:
Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
Перебираем и очищаем грибы, моем
-
Заливаем водой и ставим варить
-
Когда грибы закипят, сливаем и промываем проточной водой. Заливаем чистой водой и опять ставим варить, пока грибы не опустятся на дно.
-
Грибы как следует сцеживаем
-
Берем для маринада 2 литра, из остального по желанию можно сварить супчик.
-
В бульон добавляем все грибы, специи, соль, уксус и варим около 5 минут
-
Готовые грибы раскладываем по стерилизованным баночкам вместе со специями.
-
Баночки укутываем до полного остывания. Из этого количества у меня получилось около 5,5 литров До встречи зимой!! К маме приеду не с пустыми руками =)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные чесночные стрелки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
sadulaeva_90
Сегодня приготовила маринованные маслята…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
galka
Буду к вам заходить чаще.
Ярко Диана
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
kamyshanskaya_86
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
yulya74
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Кошурникова Люля
Вкусно)) меня захвалили
fartushnyak_99
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
kataeva_78
Huclo, спасибо.
Приготовила маринованные маслята.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
tonya
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Инга Ануфриева
Спасибо, huclo за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
toma71
Будем пробовать!
Виктория Кириленко
Я тоже обожаю маринованные маслята
но сама делала только один раз.
kulikova_87
Huclo, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт маринованных маслят.
Маринование Маринованные кабачки с аспирином
Вкусная заготовка на зиму. Обязательно попробуй приготовить! Маринованные кабачки с аспирином остаются хрустящими, выглядят очень аппетитно. Подавать на стол такие кабачки можно как закуску или дополнение к мясным блюдам, гарнирам. Заготовки не нужно стерилизовать, они отлично хранятся.
1 д 2 ч
Маринование Маринованные кабачки с морковкой
Делюсь оригинальным и простым рецептом маринованных кабачков с морковкой. Получается необычный и очень вкусный салат. Он отлично сочетается с любым гарниром и дополняет мясные блюда. Рекомендую!
1140 мин
Маринование Маринованные чесночные стрелки
Чесночные стрелки 500 г; Морковь 200 г; Пастернак 1 шт.; Соль 2 ст.л.; Сахар 60 г; Уксус 9% 50 мл; Смесь перцев 1 ч.л.; Сванская смесь 1 ч.л.; Масло виноградной косточки 50 мл...
45 мин
Маринование Помидоры маринованные с луком
Помидоры маринованные с луком - отличная мужская закуска, лук и помидоры для праздничного мероприятия с водочкой хорошо дополняют друг друга. Под картошечку зимой - самое то.
60 мин
Сейчас буду готовить маринованные маслята по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)