Редко кто не любит шоколад или выпечку с шоколадом. Попробуйте эти невероятно вкусные маффины с шоколадом, взбитыми сливками и клубникой! Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадных маффинок миниатюрки, расскажите, что получилось.
Шоколадные маффины со взбитыми сливками
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 20 порций
- Калорий: 256 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 плитка темного шоколада
- 175 г сливочного масла, комнатной температуры
- 3 яйца
- 3/4 стак. сахара
- 1 плитка молочного шоколада
- 1/2 стак. какао-порошка
- 3/4 стак. муки
- 2 стак. сливок 30%
- 1/2 стак. сахарного песка
- несколько ягод клубники
Как приготовить пошагово
-
Растопить темный шоколад с маслом на водяной бане.
-
В миске взбить яйца с сахаром. Аккуратно добавить какао. Смешать на очень низкой скорости. Добавить охлажденный растопленный шоколад с маслом. Аккуратно перемешать.
-
Добавить муку. Аккуратно размешать ложкой. Порубить мелкими кубиками молочный шоколад и добавить в тесто. Аккуратно размешать.
-
Формочки смазать маслом или выстелить бумажными вставками, заполнить на три четверти тестом. Поставить в предварительно нагретую до 180 С духовку, на 20-25 минут. Украсить взбитыми сливками и клубникой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
toma71
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
lokhmotko_79
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
ospeyar
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
varya
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
ulyurded
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
aska
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Маффины Шоколадные маффины с апельсином и грецкими орехами
Данный рецепт понравится всем любителям сочетания апельсин+шоколад, а также, орехов. Маффины получились в меру сладкими, достаточно плотными и очень ароматными. Готовила их к воскресному бранчу с друзьями, съедены были минут за 5:)
1 ч 20 мин
Маффины Маффины шоколадные с отрубями и банановым центром
Ржаная мука 30 г; Овсяная мука 20 г; Яйцо куриное 1 шт.; Какао-порошок 10 г; Жареный кунжут щепотка; Заменитель сахара по вкусу; Бананы 30 г; Морская соль на кончике ножа; Кукурузный крахмал 3 г; Ликер Амаретто 5 мл; Мягкий обезжиренный творог 125 г; Клетчатка 20 г; Разрыхлитель на кончике ножа...
25 мин
Маффины Шоколадные маффины с шоколадной крошкой
Такая выпечка получается воздушной, мягкой и необыкновенно вкусной. Читаем пошаговую инструкцию с фотографиями, как приготовить маффины с шоколадной крошкой.
45 мин
Маффины Классические шоколадные маффины
Шоколадоголикам и шоколадоманам посвящается! Чудесный рецепт! Легко! И вправду говорят, что классические рецепты мы будем помнить и применять всегда. Это касается и жизненного опыта, и кулинарных забав.
45 мин
И как у тебя все получается???