Такая выпечка получается воздушной, мягкой и необыкновенно вкусной. Читаем пошаговую инструкцию с фотографиями, как приготовить маффины с шоколадной крошкой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадных маффинок миниатюрки, расскажите, что получилось.
Шоколадные маффины с шоколадной крошкой
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 14 порций
- Калорий: 492 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Масло — 100 г
- Сахарный песок — 200 г
- Мука — 0,4 кг
- Яйцо — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 шт.
- Сода — 1/3 ч.л.
- Кефир — 200 мл
- Шоколад — 170 г
Повод:
Для детей, На полдник
Как приготовить пошагово
-
1. Берем все необходимые продукты для приготовления.
-
2. Делаем водяную баню и растапливаем 100 г шоколада.
-
3. В чаше миксера взбиваем масло с сахаром. Вводим яйца, после чего вливаем растопленный шоколад.
-
4. Муку просеиваем и соединяем с содой и разрыхлителем. Половину вводим в масляно-яичную смесь и вымешиваем, добавляем кефир, перемешиваем и вводим оставшуюся половину муки.
-
5. Из оставшегося шоколада делаем крошку. Отправляем ее в тесто и перемешиваем.
-
6. Формы для кексов наполняем получившейся массой, не докладывая до верха на 2-3 сантиметра.
-
7. Выпекаем кексы в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около получаса.
На заметку:
Для приготовления выпечки нужны: мука, шоколад, молоко, масло, сахар, яйца. Такие маффины долго остаются свежими и мягкими. Их можно подавать к чаю или есть с молоком. Кусочки шоколада придадут им дополнительный оригинальный вкус. Приступаем к приготовлению десерта.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт шоколадных маффинов с шоколадной крошкой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Аника Сереброва
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Алавердян Элька
Сделала шоколадных маффинов с шоколадной крошкой всё было очень вкусно отличный рецептик
eva
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
zablotskaya_79
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
nika
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт ягодных маффинов kitcheners.ru/vypechka/maffiny/yagodnye-maffiny.
ninotils2000
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Лида Щичко
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шоколадных маффинов с шоколадной крошкой - очень вкусно!!!
dariya95
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю шоколадных маффинов с шоколадной крошкой уже полгода, все супер!
Трутнева Вера
Спасибочки за вкусняшку
dasha
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Вылежнева Ксюня
Рецепт шоколадных маффинов с шоколадной крошкой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Арина Залевская
Очень довольна шоколадными маффинами с шоколадной крошкой! Благодарю за рецепт.
ongatear
Спасибо за отличные рецепты!!!
shagalieva_99
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт шоколадных маффинов с шоколадной крошкой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
ithougra1974
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Апельсинка Маша
Orenedime…мой муж сошел с ума.
Просит сделать шоколадных маффинов с шоколадной крошкой на его работу, чтобы всем похвастаться.
enestom
Очень очень вкусно получилось!!!
anastasiya
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
alisa98
Спасибо большое! Буду пробовать!
esedi
Рецепт шоколадных маффинов с шоколадной крошкой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Маффины Шоколадные маффины с апельсином и грецкими орехами
Данный рецепт понравится всем любителям сочетания апельсин+шоколад, а также, орехов. Маффины получились в меру сладкими, достаточно плотными и очень ароматными. Готовила их к воскресному бранчу с друзьями, съедены были минут за 5:)
1 ч 20 мин
Маффины Маффины шоколадные с отрубями и банановым центром
Ржаная мука 30 г; Овсяная мука 20 г; Яйцо куриное 1 шт.; Какао-порошок 10 г; Жареный кунжут щепотка; Заменитель сахара по вкусу; Бананы 30 г; Морская соль на кончике ножа; Кукурузный крахмал 3 г; Ликер Амаретто 5 мл; Мягкий обезжиренный творог 125 г; Клетчатка 20 г; Разрыхлитель на кончике ножа...
25 мин
Маффины Ореховые маффины с шоколадной начинкой
Маффины отличаются от кексов тем, что у них более рыхлая текстура. Кексы можно подавать с джемом или вареньем, а маффины уже сами по себе произведение!
35 мин
Маффины Классические шоколадные маффины
Шоколадоголикам и шоколадоманам посвящается! Чудесный рецепт! Легко! И вправду говорят, что классические рецепты мы будем помнить и применять всегда. Это касается и жизненного опыта, и кулинарных забав.
45 мин
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.