Диетические маффины

Рецепт диетических маффинов

Суть этого рецепта в том, что маффины готовятся без сливочного масла, а замешивать и выпекать их надо очень быстро. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадных маффинов, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Сметана — 250 г
  • Мука — 150 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Разрыхлитель или сода — 1 ч.л.
  • Апельсиновая цедра — 1 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 200 г

Повод:

Для детей, На полдник, На десерт

Как приготовить пошагово

  1. В миску вбейте два яйца. Добавьте сахар, соль, разрыхлитель (1 ч. ложка) или соду пищевую (0,5 ч. ложки). Если вы используете соду, то погасите ее. Я предпочитаю использовать разрыхлитель. Его точно гасить не надо.

  2. В массу добавьте сметану. Снова взбейте.

    диетические маффины
  3. Просейте муку и замесите тесто. Оно будет как на оладьи. Добавьте цедру апельсина. Перемешайте.

    диетические маффины
  4. Разлейте тесто по смазанным маслом формочках. Разогрейте духовку до 160 градусов и сразу поставьте тесто в духовку. Выпекайте. Для успеха этих кексов важно соблюсти два правила: 1 - долго не замешивать тесто, 2 - выпекать сразу, не давая выстаиваться тесту.

    диетические маффины
  5. Подайте готовые маффины к столу с кофе или чаем. Очень вкусные маффины готовы.

    диетические маффины

На заметку:

  • Замешайте тесто из яиц, муки, сметаны, добавьте разрыхлитель, апельсиновую цедру, сахар и соль. Хорошенько взбейте и перелейте в формочки. Маффины выпекаются 20-30 минут, в зависимости от величины формочки. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить манных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт диетических маффинов приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Галицкая Марта
Галицкая Марта

Вкуснятина неописуемая!!!

Томара Текушина
Томара Текушина

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото диетических маффинов очень аппетитно выглядит!!!

roza89
roza89

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала диетических маффинов первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

varya
varya

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Чуева.

Базакина Василиса
Базакина Василиса

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

polina
polina

В восторге от ягодных маффинов, очень вкусно и просто!

adlencen
adlencen

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

vselennaya_90
vselennaya_90

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

arina
arina

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

zina
zina

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить диетические маффины,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

zhurina_75
zhurina_75

Чуева!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Рецепт Апельсиновых маффинов
Маффины Апельсиновые маффины

спасибо Анастасии Скрипкиной за рецепт

1 ч 30 мин

Рецепт Маффинов из кабачков
Маффины Маффины из кабачков

Очень простые, но полезные маффины из кабачков придутся по вкусу любителям здорового питания. Попробуйте сами приготовить эти вкусные кабачковые маффины с овсянкой! Смотрим рецепт.

80 мин

Рецепт Шоколадных маффинов
Маффины Шоколадные маффины

Таких рецептов много.Но этот вроде отличается немного, и очень прост в приготовлении, и экономичен

30 мин

Рецепт Банановых маффинов
Маффины Банановые маффины

Вы любите бананы? Тогда банановые маффины вам точно понравятся. Они нежные и сладкие, с ярким вкусом и ароматом бананов. Запаситесь бумажными формочками, спелым бананом и вперед на кухню!

40 мин