Суть этого рецепта в том, что маффины готовятся без сливочного масла, а замешивать и выпекать их надо очень быстро. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадных маффинов, расскажите, что получилось.
Диетические маффины
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 9 порций
- Калорий: 467 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сметана — 250 г
- Мука — 150 г
- Яйцо — 2 шт.
- Разрыхлитель или сода — 1 ч.л.
- Апельсиновая цедра — 1 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 200 г
Повод:
Для детей, На полдник, На десерт
Как приготовить пошагово
-
В миску вбейте два яйца. Добавьте сахар, соль, разрыхлитель (1 ч. ложка) или соду пищевую (0,5 ч. ложки). Если вы используете соду, то погасите ее. Я предпочитаю использовать разрыхлитель. Его точно гасить не надо.
-
В массу добавьте сметану. Снова взбейте.
-
Просейте муку и замесите тесто. Оно будет как на оладьи. Добавьте цедру апельсина. Перемешайте.
-
Разлейте тесто по смазанным маслом формочках. Разогрейте духовку до 160 градусов и сразу поставьте тесто в духовку. Выпекайте. Для успеха этих кексов важно соблюсти два правила: 1 - долго не замешивать тесто, 2 - выпекать сразу, не давая выстаиваться тесту.
-
Подайте готовые маффины к столу с кофе или чаем. Очень вкусные маффины готовы.
На заметку:
Замешайте тесто из яиц, муки, сметаны, добавьте разрыхлитель, апельсиновую цедру, сахар и соль. Хорошенько взбейте и перелейте в формочки. Маффины выпекаются 20-30 минут, в зависимости от величины формочки. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить манных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт диетических маффинов приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Томара Текушина
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото диетических маффинов очень аппетитно выглядит!!!
roza89
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала диетических маффинов первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
varya
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Чуева.
Базакина Василиса
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
adlencen
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
vselennaya_90
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
arina
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
zina
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить диетические маффины,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
zhurina_75
Чуева!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Маффины Маффины из кабачков
Очень простые, но полезные маффины из кабачков придутся по вкусу любителям здорового питания. Попробуйте сами приготовить эти вкусные кабачковые маффины с овсянкой! Смотрим рецепт.
80 мин
Маффины Шоколадные маффины
Таких рецептов много.Но этот вроде отличается немного, и очень прост в приготовлении, и экономичен
30 мин
Маффины Банановые маффины
Вы любите бананы? Тогда банановые маффины вам точно понравятся. Они нежные и сладкие, с ярким вкусом и ароматом бананов. Запаситесь бумажными формочками, спелым бананом и вперед на кухню!
40 мин
Вкуснятина неописуемая!!!