Таких рецептов много.Но этот вроде отличается немного, и очень прост в приготовлении, и экономичен Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадных маффинов с шоколадной крошкой, расскажите, что получилось.
Шоколадные маффины
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 959 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- шоколад темный 130 г
- мука 2 ст.л.
- яйца 2 шт.
- разрыхлитель теста 1 ч.л.
- масло сливочное 50 г
- сахар белый 90 г
- орехи, сухофрукты по вкусу
- корица 1 ст.л.
- сухофрукты по вкусу
Как приготовить пошагово
-
шоколад с маслом растопить на водяной бане
-
яйца, сахар, корицу взбить в пену миксером
-
муку просеять с разрыхлительным, сделав таким образом само поднимающуюся муку
-
формочки если не силиконовые смазать масло
-
растопленный шоколад чуток остудить
-
влить шоколад в яйца, взбить
-
всыпать муку с разрыхлителем, взбить
-
разложить по формам по ст л, сверху по кусочку шоколада небольшому
-
сверху еще по ст л теста накрыть шоколад, сверху по желанию орешки, сухофрукты кто какие любит у меня миндаль и вяленая вишня
-
выпекать при разогретой до 200 гр духовке минут 10 внутри немного влажные должны быть, от растаявшего шоколада
-
у меня вышло 12 маффинов, оч сильно они не выростают если передержать в духовке, шоколад внутри не будет жидким а пережжется, станет твердым так что от 7 до 10 мин не больше - главное условие..
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадных маффинов с апельсином и грецкими орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
rogachyova_89
Никогда не делала, попробую обязательно!
stasya82
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
eransi
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
София Черепкова
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Люба Оленева
Первый раз в жизни решилась на шоколадных маффинов и не получилось(((
Так обидно!!
ortise
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
soteseds
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шоколадных маффинов!
10++++++
Это моя оценка.
Маффины Шоколадные маффины с апельсином и грецкими орехами
Данный рецепт понравится всем любителям сочетания апельсин+шоколад, а также, орехов. Маффины получились в меру сладкими, достаточно плотными и очень ароматными. Готовила их к воскресному бранчу с друзьями, съедены были минут за 5:)
1 ч 20 мин
Маффины Маффины шоколадные с отрубями и банановым центром
Ржаная мука 30 г; Овсяная мука 20 г; Яйцо куриное 1 шт.; Какао-порошок 10 г; Жареный кунжут щепотка; Заменитель сахара по вкусу; Бананы 30 г; Морская соль на кончике ножа; Кукурузный крахмал 3 г; Ликер Амаретто 5 мл; Мягкий обезжиренный творог 125 г; Клетчатка 20 г; Разрыхлитель на кончике ножа...
25 мин
Маффины Шоколадные маффины с шоколадной крошкой
Такая выпечка получается воздушной, мягкой и необыкновенно вкусной. Читаем пошаговую инструкцию с фотографиями, как приготовить маффины с шоколадной крошкой.
45 мин
Маффины Классические шоколадные маффины
Шоколадоголикам и шоколадоманам посвящается! Чудесный рецепт! Легко! И вправду говорят, что классические рецепты мы будем помнить и применять всегда. Это касается и жизненного опыта, и кулинарных забав.
45 мин
Шикарный рецепт шоколадных маффинов!
Приготовила мужу на день варенья!