Эти мясные булочки очень любит моя дочка. Я уже выставляла их на других сайтах, теперь хочу поделиться и с вами. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маковых булочек, расскажите, что получилось.
Мясные булочки
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 314 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мясной фарш - 300 г
- сыр твердый - 50 г
- яйца куриные - 3 шт.
- молоко - 130 мл
- масло растительное - 6 ст.л.
- соль - ½ ч.л.
- сода - ½ ч.л.
- пшеничная мука - 8 ст.л.
- кунжут - 2 ст.л.
- зелень - 1 пучок
- лук зеленый - 1 пучок
- масло сливочное - 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Приготовить зелень. У меня укроп, петрушка и зеленый лук. Я помыла и нарезала.
-
Сварить 2 яйца и измельчить их вилкой.
-
Фарш, у меня свиной, посолить по вкусу и хорошо вымесить.
-
Формочки для кексов, у меня силиконовые, смазать сливочным маслом. Если силиконовые, то не обязательно. На дно насыпаем зеленый лук, сверху фрикадельку из фарша.
-
Сверху можно насыпать немного вареного яйца, но можно пропустить этот шаг.
-
Теперь делаем тесто. Берем сырое яйцо.
-
Хорошо его взбиваем и добавляем растительное масло.
-
Хорошо перемешиваем и добавляем 0.5 ч. л. соли. Перемешать.
-
Влить молоко.
-
Смешать муку с содой. Я просеиваю сразу через ситечко в тесто. Сразу скажу, что соды можно и 0.5 ч. л. положить, и можно 1 ч. л. соды, тогда будет пышнее. Я же делаю для дочки, поэтому кладу меньше. Хорошо перемешать.
-
И добавить твердый сыр натертый на мелкой терке. Хорошо перемешать. Сыра можно брать больше, до 150 грамм, тогда нужно больше соды. Тесто готово.
-
Можно сделать так, налить в формочку сверху фрикадельки немного теста и потом посыпать варенным яйцом. И сверху залить тестом.
-
Наливаем тесто в формочки. Сверху я посыпала кунжутом и зеленью.
-
Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 20-25 минут (в зависимости от размера формочек).
-
Вот и готовы мясные булочки...
-
И с разрезом.
-
Вот они красивые...
-
И приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Таша Трисмегистова
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
yulya74
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить мясные булочки только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
idrisova_77
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Лера Карапчук
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще мясные булочки я не очччччень, но мясные булочки — на пятёрку)))
antedari
Сегодня приготовила мясные булочки,очень вкусно!
Валентина ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
itoulomer
А у меня венские булочки kitcheners.ru/vypechka/bulochki/venskie-bulochki всегда получается вкусно!!!
nateditit1996
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Валентина за прекрасный рецепт!
Гребенникова Римма
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Краснова Вера
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
dina75
Девочки, мясные булочки объедение.
Супер.
Валентина большое спасибо!!!
Яцура Люда
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
blyskun_93
Валентина, рецепт мясных булочек ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
roza89
У меня мясные булочки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Валентина, спасибо за рецептик мясные булочки!!!
kupryashkina_92
Очень понравился этот рецепт мясных булочек.
petrov_96
Валентина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
ralang
Отлично, мясные булочки — супер, понравилось всем!
zhenya81
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Булочки Булочки картофельные
несладкие булочки, их можно кушать с вареньем, джемом, с маслом, сыром! Легки в приготовлении.
2 ч 15 мин
Булочки Булочки со сгущенкой
Рецепт булочек со сгущенкой очень прост. Сгущенку можно купить вареную, а можно сварить ее в домашних условиях. Булочки будут очень хорошим дополнением к домашнему чаепитию или к праздничному столу.
50 мин
Булочки Булочки с яблоками
На столе дымится чаек, а в это время заботливая хозяйка достает из духовки ароматные булочки, пышущие жаром… Что может быть уютнее?! Чтобы порадовать обожаемое семейство (не исключая себя, конечно),«Со Вкусом» предлагает испечь булочки с яблоками из быстрого теста.
1 ч
Булочки Булочки полезные
Великолепные булочки с хрустящей корочкой и мягким мякишем! морковь, кунжут, семена льна и подсолнечника идеально сочетаются с пшеничной, ржаной мукой и овсяными хлопьями, а также делают эти булочки не только вкусными, но и полезными!
40 мин
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб