Увидела этот рецепт в местной версии журнала Saveurs и решила опробовать, получилось очень вкусное сочетание, поэтому хочу поделиться с Вами тыквенным супом никого не удивишь, уверена, что многие, как и я, готовят его регулярно смысл этого рецепта в том, что мы берем обычный тыквенный суп, но добавляем к нему небольшую изюминку в виде имбирного крема, очень приятное сочетание получается) он должен быть довольно густой, поэтому для его приготовления подойдут жирные сливки, сметана или крем-фреш) у меня были сливки 25% и я добавила 0.5 ст. л. муки для густоты Попробуйте и Вы Рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного супа-пюре, расскажите, что получилось.
Тыквенный суп-пюре с имбирным кремом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 190 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- тыква - 1 кг
- бульон - 1 л
- молоко - 5 стак.
- орех мускатный - 1 щепотка
- сметана - 200 мл
- имбирь корень - 9 шт.
- специи - 1
Как приготовить пошагово
-
Наши продукты:
-
Тыкву режем кубиками.
-
Варим нашу тыкву минут 20 до мягкости в бульоне с молоком, добавив мускатный орех. С помощью блендера делаем пюре. При необходимости доводим до нужной консистенции бульоном или молоком. Прогреваем его.
-
Для крема натираем корень имбиря (я делала на обычной терке и кусочки чувствовались; можно натереть на мелкой терке). Выкладываем его в сотейник, добавляем сливки и прогреваем несколько минут. Надо, чтобы он немного загустел. Я добавила 0.5 ст. л. муки.
-
Разливаем суп по тарелкам, добавляем пару ложек имбирного крема и подаем. Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенный суп-пюре с чечевицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
София Черепкова
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Ксюша Слалом
Я сделаю на Новый год!
mochalyuk_94
Я делала тыквенный суп-пюре с имбирным кремом, мне понравилось.
Даже сестре, которая тыквенный суп-пюре с имбирным кремом не любит,понравилось!
fonomyead
Спасибо большое за замечательный рецепт тыквенного супа-пюре с имбирным кремом.
lilya72
Ни разу не пробовала kitcheners.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-tykvenny, но думаю, будет вкусно.
IB1ZA
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
enestom
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
artill
Спасибо большое! Буду пробовать!
esson
Большое спасибо!!!
У sofya72 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
itoulomer
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
lupuprupa
Спасибо, sofya72, за помощь!
Мой муж очень любит тыквенный суп-пюре с имбирным кремом.
1stlife
Тыквенный суп-пюре с имбирным кремом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
ererorori1973
У меня вроде получилось!
спасибо!
hinge
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тыквенный суп-пюре с имбирным кремом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
nadezhda98
Спасибо, попробую приготовить тыквенный суп-пюре с имбирным кремом супругу по вашему рецепту.
anastasiya90
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Александра Середюк
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Суп-пюре Тыквенный суп-пюре с карамелизованными семечками
Оливковое масло 2 столовые ложки; Лук видалия 1 головка; Свежий тимьян 3 стебля; Соль 1 ч.л.; Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки; Тыква баттернат сквош 3 стак.; Куриный бульон 850 мл; Очищенные семена тыквы по вкусу...
30 мин
Суп-пюре Тыквенный суп-пюре с запеченным нутом
Спешу познакомить вас с тыквенным крем-супом с легкой азиатской ноткой. Необыкновенный аромат придают супу кунжутная паста и соевый соус. Суп готовится на основе воды или овощного бульона, поэтому вполне диетический. Но особенный вкус придает супу запеченный нут. Любителям бобовых рекомендую обратить внимание на рецепт нута, он претендует на отдельное, самостоятельное блюдо!
30 мин
Суп-пюре Тыквенный суп-пюре Солнышко на блюде
Тыква. Ну кто бы мог подумать, что из тыквы можно приготовить ВСЕ?!! И первое, и второе, и даже десерт! Начнем с первого) Предложенный вам тыквенный суп-пюре я готовлю уже несколько лет. Моя сестренка дала мне этот рецепт, за что ей огромное спасибо! Он очень солнечный, вкусный, полезный и как нельзя кстати подходит для холодного времени года. Разные специи позволяют варьировать его вкус, а добавив, например, сливки и пармезан, суп превратится в короля праздничного стола. Он не только вкусен, но и красив. Подав на обед такой суп, настроение поднимается только от одного его цвета! Бесспорно, этот тыквенный суп-пюре фаворит нашего семейного осеннего меню.
45 мин
Суп-пюре Французский тыквенный суп-пюре
Для любителей тыквы легкий суп французской кухни, который очень просто приготовить. Суп непременно порадует вас своим вкусом!
40 мин
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!