Для любителей тыквы легкий суп французской кухни, который очень просто приготовить. Суп непременно порадует вас своим вкусом! Рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного супа-пюре с чечевицей, расскажите, что получилось.
Французский тыквенный суп-пюре
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 253 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- тыква 700 г
- картофель 200 г
- бульон овощной 1 л
- сливки питьевые 200 мл
- лук-порей 1 шт.
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- семечки тыквенные по вкусу
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Обед, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
Тыкву нарезать небольшими кубиками, кольцами лук-порей. Немного обжарить их на оливковом масле.
-
В подготовленный заранее бульон добавить обжаренные овощи и нарезанный кубиками картофель. Варить приблизительно 20 минут.
-
С помощью блендера измельчить овощи до пюреобразного состояния. Затем добавить сливки, соль и перец. Прогреть суп.
-
При подаче посыпать тыквенными семечками.
-
Приятного апппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенный суп-пюре для самых маленьких. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Катаева Кира
Спасибо! Клевенько!
varya
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Козинец Ярослава
Скорее бы попробовать)
polina89
Какая вкусняшка!
Рольщикова Варя
Предлагаю попробовать kitcheners.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-tykvenny. Мне очень нравится.
Нюта Удачина
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на французский тыквенный суп-пюре, если бы не доверяла рецептам mutirisi на все 100%.
lashuner
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
tonya84
Я хочу приготовить французский тыквенный суп-пюре на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
yulya74
Очень простой рецепт французского тыквенного супа-пюре, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть французского тыквенного супа-пюре из магазина.;)
Спасибо Вам, mutirisi, за рецепты.
eridsa
Спасибо за рецепт
очень люблю французский тыквенный суп-пюре
polina89
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
shagalieva_99
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
roza89
Как здорово!:)
Спасибо большое, mutirisi
Танюша Сводцева
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла французский тыквенный суп-пюре. Вот я ему и приготовлю.
Настенок Постовалова
Огромное спасибо!
otrisan
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом французским тыквенным супом-пюре!
Спасибо mutirisi за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Суп-пюре Тыквенный суп-пюре с карамелизованными семечками
Оливковое масло 2 столовые ложки; Лук видалия 1 головка; Свежий тимьян 3 стебля; Соль 1 ч.л.; Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки; Тыква баттернат сквош 3 стак.; Куриный бульон 850 мл; Очищенные семена тыквы по вкусу...
30 мин
Суп-пюре Тыквенный суп-пюре для самых маленьких
Вот такой супчик я готовлю своей доченьке один раз в неделю обязательно! этот супчик подходит для деток с 7-8 месяцев, рецепт очень прост!
45 мин
Суп-пюре Тыквенный суп-пюре с имбирным кремом
Увидела этот рецепт в местной версии журнала Saveurs и решила опробовать, получилось очень вкусное сочетание, поэтому хочу поделиться с Вами тыквенным супом никого не удивишь, уверена, что многие, как и я, готовят его регулярно смысл этого рецепта в том, что мы берем обычный тыквенный суп, но добавляем к нему небольшую изюминку в виде имбирного крема, очень приятное сочетание получается) он должен быть довольно густой, поэтому для его приготовления подойдут жирные сливки, сметана или крем-фреш) у меня были сливки 25% и я добавила 0.5 ст. л. муки для густоты Попробуйте и Вы
40 мин
Суп-пюре Тыквенный суп-пюре с чечевицей
Тыква Баттернат (Ореховая, Мускатная) - по форме напоминает грушу, с гладкой кожурой желто-коричневого цвета. Один конец этого овоща имеет форму луковицы. Мякоть насыщенно-оранжевого цвета, сочная и сладкая. В последнее время эта тыква-кабачок стала очень популярна, так как их намного проще готовить, чем другие тыквы, благодаря маленькому размеру и менее волокнистой мякоти.
30 мин
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!