Подавать суп со сметаной. Если вы не любите перловую крупу, рассольник можно приготовить и с рисом. Его следует отварить отдельно, тогда бульон сохранит прозрачность. Рекомендую попробовать приготовить рецепт постного рассольника, расскажите, что получилось.
Ingomes, это просто волшебный рецепт рассольника с копченой грудинкой!