Постный рассольник

Рецепт постного рассольника
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 46 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Постный рассольник - очень простой в приготовлении и сытный суп домашней кухни. Никаких изысков - постный рассольник готовится только из простых и доступных ингредиентов. То, что надо в Великий пост. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбного рассольника, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Крупа перловая — 100 г
  • Огурец солёный — 2 шт.
  • Морковь большая — 1 шт.
  • Картофель большой — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Вода — 3 л
  • Соль — - По вкусу
  • Специи — По вкусу (ваши любимые)

Вегетарианство:

Постные рецепты

Как приготовить пошагово

  1. Залить перловку водой, поставить на огонь и варить до готовности перловки.

  2. Соленые огурцы нарезать мелким кубиком и потушить под крышкой 10-15 минут.

    постный рассольник
  3. Лук и морковь нарезать мелким кубиком. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и пассеровать еще 3-4 минуты на среднем огне.

    постный рассольник
  4. В сковороду с луком и морковью добавить томатную пасту, прогреть пару минут. В бульон с отваренной перловкой положить нарезанный кубиками картофель и лавровый лист, довести до кипения. Добавить в кастрюлю поджарку.

    постный рассольник
  5. Через пару минут добавить в суп огурец. Посолить, поперчить по вкусу. Варить до готовности картофеля.

    постный рассольник
  6. Приятного аппетита! ;)

    постный рассольник

На заметку:

  • Постный рассольник - одно из моих самых любимых постных блюд. Оно отлично вписывается в концепцию поста: в приготовлении используются только доступные и бюджетные ингредиенты, а суп получается скромным во вкусовом плане, но очень сытным. Постный рассольник нужно есть смиренно, без большого удовольствия, просто утоляя голод и насыщая организм энергией - так, как и следует во время поста. Удачи в приготовлении! ;)

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить польский рассольник. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт постного рассольника приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
Плетенец Таня
Плетенец Таня

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Надежда за прекрасный рецепт!

5lava1979
5lava1979

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

hendai
hendai

Спасибо большое!!!
очень понравилось постный рассольник,легко и просто.
Искренне спасибо, Надежда.

Ариша Зернаева
Ариша Зернаева

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о постном рассольнике зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

tanechka
tanechka

Сегодня буду готовить!

alisa70
alisa70

За идею брала рецепт http://kitcheners.ru/supy/rassolnik/rassolnik-s-pshenom. Получилось очень вкусно.

latecraci
latecraci

Приготовила постный рассольник!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Марианна Прокофьева
Марианна Прокофьева

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

utrit
utrit

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

rulolyi
rulolyi

Отличный вариант приготовления постного рассольника.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Рецепт Рассольника в мультиварке
Рассольник Рассольник в мультиварке

Благодаря мультиварке можно приготовить вкусный рассольник с мясом, не стоя полдня у плиты. Попробуйте его приготовить, и этот суп может стать любимым в вашей семье.

120 мин

Рецепт Рассольника с говядиной
Рассольник Рассольник с говядиной

Вода 3 л; Говядина 300 г; Перловая крупа 1/2 стак.; Корень петрушки 1 шт.; Морковь 1 шт.; Корень сельдерея 1 шт.; Сливочное масло 1 столовая ложка; Соленые огурцы 3 шт.; Томатная паста 1 столовая ложка; Картофель 2 шт.; Огуречный рассол 1 стак.; Яичный желток 1 шт.; Сметана 2,5 столовые ложки; Лавровый лист по вкусу; Соль по вкусу; Черный перец горошком по вкусу; Зелень по вкусу...

1 ч 30 мин

Рецепт Рассольника по-польски
Рассольник Рассольник по-польски

Хочу предложить вам очень вкусный суп из соленых огурцов или рассольник по-польски. Готовится он чаще всего на воде и без присущих нам составляющих рассольника (без круп и томата). И огурцы желательно взять именно соленые. Кисло-острый, сливочно-бархатистый и очень аппетитный! Приготовьте, не пожалеете! Готовить его легко и просто, а удовольствие от поедания гарантированно.

1 ч

Рецепт Рассольника с колбасой
Рассольник Рассольник с колбасой

Рассольник с колбасой - сытный вкусный суп, который с удовольствием едят и дети, и взрослые. Этот рассольник с колбасой часто варила моя бабушка, поэтому я всегда вспоминаю детство, когда его ем.

40 мин