Постную окрошку, как правило, едят в пост. Но очень даже рекомендуется и без поста делать разгрузочные дни. Такая постная окрошка подойдет и тем, кто придерживается диеты, и тем, кто мяса не ест. Рекомендую попробовать приготовить рецепт окрошки обычной, расскажите, что получилось.
Окрошка постная
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 76 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Квас хлебный — 300 мл
- Картофель — 250 г
- Редька белая или черная — 150 г
- Хрен (корень) — 20 г
- Лук зеленый (пучок) — 1 шт.
- Петрушка (веточки) — 2-3 шт.
- Укроп (веточки) — 2-3 шт.
- Соль — - По вкусу
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить пошагово
-
1. Отварите картофель и мелко нарежьте.
-
2. На терке натрите редьку.
-
3. Небольшими кубиками нарежьте огурцы.
-
4. Все перемешайте в большой миске, посолите, добавьте зелень и залейте квасом. Еще раз аккуратно перемешайте. Постная окрошка готова. Приятного!
На заметку:
Окрошка - это смесь накрошенных продуктов, залитых (в нашем случае) квасом. Кстати, квас лучше использовать домашний. Так гораздо вкуснее и здоровее. Постную окрошку приготовить очень просто и, к тому же, ее можно наготовить впрок. Просто не заливайте квасом и не солите - так лучше и проще хранить в холодильнике. Итак, рассказываю, как приготовить постную окрошку!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с квасом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт окрошки постной приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
rentinto
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
olga
Замечательный рецепт, окрошка постная получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
marianna96
Людмила спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Анька Махнатова
УРА!!! Свершилось!
Я сделала окрошку постную!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
lupuprupa
Последнее время увлеклась приготовлением http://kitcheners.ru/supy/okroshka/okroshka-mokhito, мужу нравится.
hedindof
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали окрошку постную. Спасибо за рецепт!
Коурова Настасья
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
teare
Это реально наслаждение
ofyer
Я слабо разбираюсь в окрошке постной, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Окрошка Окрошка на минералке
Картофель 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Сосиски 2 шт.; Куриное филе 120 г; Огурцы 2 шт.; Лук зеленый 15 г; Укроп 15 г; Сметана 3 ст.л.; Минеральная вода 700 мл; Соль морская по вкусу; Перец черный молотый 2 щепотка; Сок лимона 2 ст.л....
40 мин
Окрошка Окрошка на сметане
Лимон 1 шт.; Вода 1 л; Картофель 4 Клубня; Яйца куриные 4 шт.; Огурец свежий 3 шт.; Редис 9 шт.; Сметана 1 стак....
65 мин
Окрошка Окрошка с курицей
Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ингредиенты.
30 мин
Окрошка Окрошка с воблой
Больше не вдохновляет обычная окрошка? Приготовь рыбную! Окрошка с воблой наверняка вызовет удивление у близких, если они ее еще не пробовали. Но вкус получается настолько сбалансированным, что должен понравиться любителям холодных супов. В летний жаркий день это блюдо станет настоящим спасением. Кстати, рыбу для него можно брать не только свежую, а также соленую или, например, копченую. В этом случае предварительно готовить ее не нужно и соли в процессе готовки лучше добавить минимальное количество, чтобы в итоге окрошка не оказалась пересоленной.
1 ч 20 мин
Готовила окрошку постную Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!