Гламурный вариант любимого летнего супа. Делаю я его без колбасы (мяса) и редиса, но с добавлением мяты и цедры лайма. Рекомендую попробовать приготовить рецепт окрошки на воде, расскажите, что получилось.
Окрошка-мохито
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 205 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- квас «Семейный секрет. Традиционный» - 1 л
- огурцы свежие - 1 шт.
- яйца куриные - 4 шт.
- картофель вареный - 3 шт.
- сметана - 3 ст.л.
- лаймовая цедра - 1 г
- мята - 3 веточки
- укроп свежий - 5 веточек
- соль - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Картофель сварить и очистить. Нарезать мелким кубиком.
-
Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить.
-
Огурец нарезать мелким кубиком.
-
Мяту и укроп помыть, обсушить и мелко порубить. Количество мяты можно отрегулировать по своему вкусу. Я люблю, когда мяты много.
-
Зелень сложить в кастрюлю, посыпать солью и слегка примять толкушкой. Это необходимо для того, чтобы зелень не всплывала на поверхность, а равномерно распределилась по всей окрошке.
-
Квас Семейный секрет. Традиционный очень хорошо охладить, снять цедру с лайма. Если квас недостаточно кислый, то можно взять немного сока лайма (или лимона). Белый квас достаточно кислый, с насыщенным хлебным вкусом.
-
Перемешать все овощи, добавить сметану, приправить по вкусу солью (если необходимо) и залить квасом. Разлить по тарелкам или стаканам, украсить листиками мяты, присыпать цедрой и подавать к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с воблой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
rulolyi
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как окрошка-мохито у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
kamyshanskaya_86
Ну вообще я не люблю окрошку-мохито, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
khristina
Все понятно и наглядно.
Готовить с incedelse одно удовольствие!
anastasiya90
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
mazurina_72
Incedelse, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
nebykova_99
Класс!
Приготовила окрошку-мохито, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
sasha80
Спасибо incedelse, очень часто пользуюсь этим сайтом.
masha
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Эльза Сереброва
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
lizaveta
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт окрошки-мохито.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
dowhot1976
А что вы нашли в окрошке-мохито??? Мне, например, не очень понравилось:(
ithougra
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Галя Кочетова
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Окрошка Окрошка Оригинальная
квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; капуста морская - 80 г; картофель - 2 шт.; морковь - 2 шт.; лук зеленый - ½ пучка; огурцы свежие - 2 шт.; соль - по вкусу; лимоны - ½ шт....
15 мин
Окрошка Окрошка на минералке
Картофель 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Сосиски 2 шт.; Куриное филе 120 г; Огурцы 2 шт.; Лук зеленый 15 г; Укроп 15 г; Сметана 3 ст.л.; Минеральная вода 700 мл; Соль морская по вкусу; Перец черный молотый 2 щепотка; Сок лимона 2 ст.л....
40 мин
Окрошка Окрошка на сметане
Лимон 1 шт.; Вода 1 л; Картофель 4 Клубня; Яйца куриные 4 шт.; Огурец свежий 3 шт.; Редис 9 шт.; Сметана 1 стак....
65 мин
Окрошка Окрошка с курицей
Окрошка - отличное блюдо для "холодного" обеда, особенно в жару! А с курочкой да с зеленью и вовсе объедение! Окрошку с курицей приготовить очень просто, главное - раздобыть все ингредиенты.
30 мин
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит окрошку-мохито.