Крем-суп из крапивы

Рецепт крема-супа из крапивы
  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 193 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Весенний суп из крапивы, полный витаминов! Рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного крема-супа, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 1/2 большого пластикового пакета крапивы - верхушек и листьев
  • 2 средних луковицы
  • 2 картошки, почистить и нарезать
  • 2 зубчика чеснока, раздавить
  • 1 л куриного бульона
  • щепотка мускатного ореха (по желанию)

Как приготовить пошагово

  1. Промойте крапиву, дайте стесь воде.

  2. Тушите на дне кастрюли лук и чеснок в небольшом количестве раст. масла до размягчения.

  3. Когда лук станет прозрачным и мягким, добавить в кастрюлю бульон и крапиву, довести до кипения, закройте и варите на медленном огне примерно 12 минут или до размягчения картошки.

  4. Теперь проверните все в комбайне или блендере, верните в кастрюлю и доведите до кипения. Немного поварите, если вам нравится суп погуще или добавьте еще бульона (воды), если хотите его немного разбавить.

  5. Посолите, поперчите по вкусу. По желанию добавьте щепотку мускатного ореха.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крем-суп тыквенный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
endin
endin

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала суп первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

1stlife
1stlife

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

ededo
ededo

Спасибо!
супчик теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Олеся Булка
Олеся Булка

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

rootasent1990
rootasent1990

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

1stlife
1stlife

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://kitcheners.ru/supy/schi/schi-iz-krapivy.

Роза Володина
Роза Володина

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду суп.

redret1975
redret1975

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Корнилович Светлана
Корнилович Светлана

Обязательно сделаю, спасибо!

Даша Волнушкина
Даша Волнушкина

Обалденно, вкусно! sarkisova_74, вы кудесница!

yidrelad
yidrelad

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Рецепт Тыквенного крема-супа с карамелизированными фисташками
Супы Тыквенный крем-суп с карамелизированными фисташками

Тыква 800 г; Фисташки 150 г; Сахар 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Сливочное масло 2 столовые ложки; Желтый карри порошок 1 ч.л.; Соевый соус 2 столовые ложки; Куриный бульон 400 мл; Перец черный молотый по вкусу...

45 мин

Рецепт Крема-супа из тыквы с карри и бальзамическим кремом
Супы Крем-суп из тыквы с карри и бальзамическим кремом

тыква свежая 800 г; лук-порей 1 шт.; бульон куриный 500 мл; зубчик чеснока 3 зуб; карри порошок 1 ч.л.; орех мускатный 1 щеп; оливковое масло 4 ст.л.; сливки 200 мл; уксус бальзамический 2 ст.л.; сахар-песок 1 ст.л.; соль и перец по вкусу...

1 ч 10 мин

Рецепт Крема-супа из баклажанов с запеченными помидорами
Супы Крем-суп из баклажанов с запеченными помидорами

Пальчиковые баклажаны 4 шт.; Помидоры 3 шт.; Куриный бульон 1,5 л; Сливки 25%-ные 250 мл; Сушеный базилик щепотка; Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки; Чеснок 2 зубчика; Молотый перец чили по вкусу; Оливковое масло 50 мл; Соль по вкусу; Молотый душистый черный перец по вкусу; Кинза 3 стебля...

35 мин

Рецепт Крема-супа из грибов и курицы в мультиварке
Супы Крем-суп из грибов и курицы в мультиварке

Чем-то похож на Такэ нагаши (крем-суп из диких грибов в Якитории). Рецепт рассчитан на 3 порции.

1 ч