Щи из крапивы

Рецепт щей из крапивы
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 50 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить щи из крапивы. Это прекрасное летнее первое блюдо, которое любят многие на постсоветском пространстве. В общем, рекомендую! Рекомендую попробовать приготовить рецепт щей кислых с уткой, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • крапива — 300-350 г
  • щавель — 100 г
  • морковь — 1/2 шт.
  • корень петрушки — 1/2 шт.
  • репчатый лук — 15 г
  • перо зеленого лука — 1/2 шт.
  • мука — 1 ч.л.
  • маргарин — 10 г
  • яйцо — 1 шт.
  • сметана — По вкусу
  • зелень — По вкусу
  • специи — По вкусу

Как приготовить пошагово

  1. 1. Подготовьте продукты для щей. Крапиву берите только в перчатках! Промойте ее тщательно, дайте стечь воде, также поступите и с другой зеленью. Очистите овощи. Сварите яйцо вкрутую.

  2. 2. Разогрейте маргарин, обжарьте на нем муку до золотистого цвета.

    щи из крапивы
  3. 3. Порежьте кубиками или соломкой морковь и лук.

    щи из крапивы
  4. 4. Воду или бульон для супа доведите до кипения, посолите, поперчите. Забросьте порезанные овощи и коренья, варите 20 минут.

    щи из крапивы
  5. 5. Порежьте не слишком тонко крапиву, щавель, лук и укроп.

    щи из крапивы
  6. 6. Добавьте спассерованную муку, всю зелень. Уберите корень петрушки из бульона. Проварите пару минут. Дайте настояться щам минут 15.

    щи из крапивы
  7. 7. Готовые щи разлейте по тарелкам, добавьте сметанe и по половинке яйца на порцию. Приятного аппетита!

    щи из крапивы

На заметку:

  • Крапива - весьма ценное растение, в ней содержатся витамины К, В, С, поэтому щи из крапивы получатся очень полезными и питательными. Щи из крапивы - это по-настоящему весенний витаминный рецепт! Если у вас нет свежего щавеля, замените его консервированным.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи с томатной пастой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт щей из крапивы приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Ариша Малкина
Ариша Малкина

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

ospeyar
ospeyar

Огромное спасибо!

nofedera
nofedera

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Демичева Светлана
Демичева Светлана

Тася вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Каликаева Люся
Каликаева Люся

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Кристюша Кремень
Кристюша Кремень

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

dina80
dina80

Тася!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

shuvalova_78
shuvalova_78

Надо будет сделать kitcheners.ru/supy/schi/vkusnye-schi-s-kuritsei-iz-svezhei-kapusty. Должно получиться классно.

ahernar
ahernar

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

diana85
diana85

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Инга Черемных
Инга Черемных

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

dowhot1976
dowhot1976

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

inyakina_94
inyakina_94

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
щи из крапивы-это моя мечта!)))

oqunge
oqunge

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик щей из крапивы

kourova_75
kourova_75

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить щи из крапивы!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

inga92
inga92

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Нелюбова Ириша
Нелюбова Ириша

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

arina99
arina99

Рецепты супер, спасибо огромное!

Рецепт Постных щей из свежей капусты с сушеными грибами
Щи Постные щи из свежей капусты с сушеными грибами

Классические щи с добавлением грибов вместо мяса! В постные щи с грибами просто добавила грибы.

1 ч 20 мин

Рецепт Щей из свежей капусты на курином бульоне
Щи Щи из свежей капусты на курином бульоне

250 г молодой капусты; 150-170 г картошки; 1 л куриного бульона; половина луковицы; 1 морковка; 20 г сливочного масла; 1 вареная куриная грудка; 1 долька чеснока; соль, свежемолотый черный перец...

30 мин

Рецепт Вкусных щей с курицей из свежей капусты
Щи Вкусные щи с курицей из свежей капусты

Щи из свежей капусты-вкусный летний супчик, легкий и свежий. Готовить мы его будем с куриным мясом. Это делает процесс приготовления достаточно быстрым. Щи получаются низкокалорийными, подходят для детского и диетического питания.

2 ч

Рецепт Щей из свежей капусты с фрикадельками
Щи Щи из свежей капусты с фрикадельками

Вообще существует множество вариаций на тему щи, хочу поделиться еще одним вариантом этого замечательного блюда)

1 ч