Тыквенный крем-суп
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 232 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- тыква - 400 ст.л.
- лук-шалот - 1 шт.
- шалфей - 2 шт.
- сливки - 4 шт.
- морковь - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Крупно нарезать лук, морковь. Припустить на оливковом масле в сотейнике. Добавить шалфей. Загрузить тыкву, очищенную, нарезанную кубиками. Обжарить.
-
Залить овощи водой (или любым бульоном) так, чтобы тыква скрылась. Тушить до готовности.
-
Поместить тушеные овощи в блендер. Хорошо взбить. (либо погружным блендером либо в стационарном), посолить, поперчить. Добавить сливки, поставить на медленный огонь, довести до кипения, снять с огня.
-
Подавать суп украшенный сливками и зеленью по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крем-суп из тыквы с карри и бальзамическим кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Alamira — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Alamira, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Alamira, суп я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Только что доела супчик!!! очень вкусно!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать супчик к домашнему празднику.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Alamira, спасибо за рецепт супчика! Обязательно приготовлю :)
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Тыква 800 г; Фисташки 150 г; Сахар 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Сливочное масло 2 столовые ложки; Желтый карри порошок 1 ч.л.; Соевый соус 2 столовые ложки; Куриный бульон 400 мл; Перец черный молотый по вкусу...
45 мин
тыква свежая 800 г; лук-порей 1 шт.; бульон куриный 500 мл; зубчик чеснока 3 зуб; карри порошок 1 ч.л.; орех мускатный 1 щеп; оливковое масло 4 ст.л.; сливки 200 мл; уксус бальзамический 2 ст.л.; сахар-песок 1 ст.л.; соль и перец по вкусу...
1 ч 10 мин
Пальчиковые баклажаны 4 шт.; Помидоры 3 шт.; Куриный бульон 1,5 л; Сливки 25%-ные 250 мл; Сушеный базилик щепотка; Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки; Чеснок 2 зубчика; Молотый перец чили по вкусу; Оливковое масло 50 мл; Соль по вкусу; Молотый душистый черный перец по вкусу; Кинза 3 стебля...
35 мин
Чем-то похож на Такэ нагаши (крем-суп из диких грибов в Якитории). Рецепт рассчитан на 3 порции.
1 ч
Когда в первый раз попробовала супчик, мне не понравилось.