Соус цахтон

Рецепт соуса цахтон
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 192 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Одновременно нежный и пряный соус осетинской кухни

Соус Цахтон идеален не только для мяса. Подайте макароны с ним, и откроете для себя новые грани вкуса повседневного блюда. Рекомендую попробовать приготовить рецепт соуса спайси, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Сметана - 200 г
  • Грецкие орехи - 10 г
  • Зелень кинзы - 1 пуч
  • Перец острый стручковый - 5 г
  • Чеснок - 4 зубч
  • Перец красный молотый - 2 г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовим все необходимые ингридиенты.

  2. Сметану выкладываем в глубокую емкость. Зелень кинзы моем, режем, добавляем к сметане.

    соус цахтон
  3. Чистим чеснок, выдавливаем через пресс (либо трем на мелкой терке).

    соус цахтон
  4. Грецкие орехи (промытые и обсушенные) измельчаем (в блендере, кофемолке, толкушкой или пр.)

    соус цахтон
  5. Перемешиваем, добавляем грецкие орехи и снова перемешиваем.

    соус цахтон
  6. Добавляем очень мелко нарезанный кусочек красного острого перца (3 см) и буквально на кончике чайной ложки красного молотого перца. Перемешиваем.

    соус цахтон
  7. Вот и готов наш замечательный соус Цахтон. Переливаем его в соусник.

    соус цахтон
  8. Подавать его можно с мясом, макаронами, голубцами, фаршированным перцем, долмой и др. Приятного аппетита!

    соус цахтон
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус пад тай. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт соуса цахтон приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
arangonda
arangonda

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю соус цахтон)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

khristina
khristina

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

liza
liza

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Виолетта Семёновы
Виолетта Семёновы

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Вера Малибу
Вера Малибу

Доброго!
Сегодня приготовила соус цахтон по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Айдиниду Диана
Айдиниду Диана

Рекомендую соус лечо - блюдо на высшем уровне.

kupryashkina_92
kupryashkina_92

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Алена Ткаченко
Алена Ткаченко

Спасибо, попробую приготовить соус цахтон супругу по вашему рецепту.

Саидмурадова Улья
Саидмурадова Улья

Спасибочки!
Очень вкусненько)

zablotskaya_79
zablotskaya_79

Чудесный рецепт соуса цахтон!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

inears1982
inears1982

Спасибо вам, Бурова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для соуса цахтон уже имеются в наличии.

tofrengit
tofrengit

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Федюрко Катарина
Федюрко Катарина

Сделала соус цахтон, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

eremail
eremail

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

sisoucati1970
sisoucati1970

Спасибо, замечательный рецептик, соус цахтон класс!

owhera
owhera

Да соус цахтон…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать соус цахтон постоянно.

necimbo
necimbo

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

uteses
uteses

Чудненький рецепт)))

lyuda82
lyuda82

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим соус цахтон, спасибо огромное за рецептик!!!!

Кахаева Анюша
Кахаева Анюша

Бурова, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

omeaces
omeaces

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Рецепт Соуса томатного — итальянского основного соуса
Соусы Соус томатный — итальянский основной соус

Продолжаю серию соусов, используемых мною. Этот соус применяется очень часто в приготовлении пиццы или может идти как основа к различным соусам к спагетти или даже просто к мясу. Например, сегодня я его приготовил для того, чтобы запечь в нем покупные колбаски. Я не знаю, насколько он классический, но вкус у него получается замечательный, особенно, если овощи сезонные. Кстати, мне сегодня очень повезло. Я купил восхитительные маленькие сливовые помидоры. Очень вкусные и очень ароматные. В общем-то именно это меня и сподвигло приготовить томатный соус.

35 мин

Рецепт Соуса из смородины
Соусы Соус из смородины

свежевыжатый сок красной смородины 1 л; сахар 600 г; апельсин 1 шт.; соевый соус 60 г; уксус 9% - 60 г; соль 60 г; пшеничная мука 30 г; чеснок 3 зубчика; зеленый перец горошком 1 ст.л.; душистый перец горошком 1 ч.л.; гвоздика сушеная 1 ч.л.; смородина 200 г; малина 200 г; алыча 150 г; сахар 150 г; вода 120 мл; крахмал 60 г; сливочное масло 50 г; белая смородина 250 г; вода 100 мл; грецкие орехи 70 г; сахар 60 г; белое полусладкое вино 50 г...

30 мин

Рецепт Карамельного соуса
Соусы Карамельный соус

Домашний карамельный соус, для чего угодно! Делается элементарно и быстро. Мои дети любят макать в него дольки яблок, можно использовать для оладий, блинов, украшения выпечки или для мороженого. Я люблю добавлять соль, соленая карамель - это моя слабость.

10 мин

Рецепт Соуса Кустурица
Соусы Соус Кустурица

Каперсы 20 г; Домашний майонез 100 г; Маслины 6 шт.; Петрушка 30 г; Лук репчатый 30 г; Лимон 1 кусок; Виски 25 мл...

35 мин