Получается густой вишневый соус красивого цвета с насыщенным вишневым вкусом. Баночки хорошо хранятся, такую пьяную вишню можно использовать для мороженого, блинчиков и т. д. Не торопитесь снимать пробу, дайте соусу настояться в банках хотя бы пару недель. Весь алкоголь из вина испарится за время варки. Косточки дают особенный аромат, но можно делать и без косточек, если есть желание потрудиться лишний час. Рекомендую попробовать приготовить рецепт соуса спайси, расскажите, что получилось.
Вишневый соус пьяная вишня
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 20 порций
- Калорий: 148 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 2 л красного вина
- 400 г сахара
- 2 кг вишни или черешни с косточками
- коричные палочки
- зубчики гвоздики
- простерилизованные банки и крышки
Как приготовить пошагово
-
Подогрейте вино в кастрюле (не доводите до кипения). Растворите в вине сахар. Добавьте ягоды (с косточками), варите на среднем огне, не давая закипать, 10 минут.
-
В каждую банку положите палочку корицы и зубчик гвоздики. Залейте горячим сиропом. Сразу закройте крышками, переверните и оставьте медленно остывать под полотенцем. Дайте настояться несколько недель перед тем, как снять пробу!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус пад тай. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
agereldo1990
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Алавердян Элька
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
lanka
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
dina80
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Королев Кристина
Спасибо тебе, svetlana78, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
edsiglemy1976
Очень красивая и оригинальная подача вишневого соуса пьяная вишня.
Рецепт супер, спасибо!
ciormum1999
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
alesya89
Рецептик вишневого соуса пьяная вишня прямо специально для меня.
galka
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А вишневый соус пьяная вишня — это очень вкусно!
Катарина Колганова
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Эля Джумагалиева
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
teriortal
Спасибо! Люблю вишневый соус пьяная вишня!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
idintast1987
Какая красота…
Соусы Соус томатный — итальянский основной соус
Продолжаю серию соусов, используемых мною. Этот соус применяется очень часто в приготовлении пиццы или может идти как основа к различным соусам к спагетти или даже просто к мясу. Например, сегодня я его приготовил для того, чтобы запечь в нем покупные колбаски. Я не знаю, насколько он классический, но вкус у него получается замечательный, особенно, если овощи сезонные. Кстати, мне сегодня очень повезло. Я купил восхитительные маленькие сливовые помидоры. Очень вкусные и очень ароматные. В общем-то именно это меня и сподвигло приготовить томатный соус.
35 мин
Соусы Карамельный соус
Домашний карамельный соус, для чего угодно! Делается элементарно и быстро. Мои дети любят макать в него дольки яблок, можно использовать для оладий, блинов, украшения выпечки или для мороженого. Я люблю добавлять соль, соленая карамель - это моя слабость.
10 мин
Соусы Соус Кустурица
Каперсы 20 г; Домашний майонез 100 г; Маслины 6 шт.; Петрушка 30 г; Лук репчатый 30 г; Лимон 1 кусок; Виски 25 мл...
35 мин
Соусы Соус путанеска
Шпроты 1 банка; Помидоры 3 шт.; Оливки без косточек 1 банка; Чеснок 2 зубчика; Сахар 1 ч.л.; Томатная паста 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Сушеный базилик щепотка; Перец черный молотый щепотка; Оливковое масло 3 столовые ложки...
20 мин
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, svetlana78, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
вишневый соус пьяная вишня готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!