О полезностях овощей этого блюда не буду грузить вас, думаю и так понятно что это полезно.Такие вот не обычные голубцы сегодня.получилось вкусно не смотря даже на то что в них совсем не присутствует мясо Рекомендую попробовать приготовить рецепт голубцов в кастрюле, расскажите, что получилось.
Голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 235 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- капуста краснокочанная - 1 шт.
- морковь - 1
- кабачки - 1 шт.
- баклажан - 1 шт.
- чеснок - 3 стак.
- соль - 1 щепотка
- соус - по вкусу
- помидоры - 3 шт.
- оливковое масло - 3
Как приготовить пошагово
-
У капусты вырезаем кочерыжку,
-
кочан капусты бланшируем в подсоленной воде минут 25.... выкладываем на дуршлаг, оставляем остывать....
-
В глубокой сковороде на оливковом масле обжариваем мелко порубленные овощи....
-
Отделяем от кочана листья и срезаем острым ножом утолщение середины листа..... заворачиваем в листья овощную начинку....
-
Помидоры отчищаем от кожуры пюрируем добавляем к ним оливковое масло чеснок выдавленный в чеснокодавке, соль, перец....перемешиваем....
-
заливаем наши голубцы соусом и отправляем в разогретую духовку до 180-200 С....на 30-40 минут...
-
подаем голубцы с домашним йогуртом... ПРиятного аппетита....
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить голубцы из замороженной капусты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
toucia1987
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Звягина Люда
Как вкусно! У меня муж любитель голубцов из краснокочанной капусты с овощной начинкой.
anyuta
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Чикун Аська
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
isissi2000
Ulybina_85, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
baskakova_71
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
souno2004
Какая у Вас Фантазия!!!
dariya95
Спасибо, ulybina_85, за помощь!
Мой муж очень любит голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой.
icrisu
А как же мне хочется уже приготовить.
Голубцы Куриные голубцы в листьях савойской капусты
Фарш куриный 300 г; Капуста савойская 8 листиков; Морковь 50 г; Лук репчатый 50 г; Рис 80 г; Масло растительное 20 г; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу...
60 мин
Голубцы Постные голубцы из краснокочанной капусты
капуста краснокочанная - 1 кочан; фасоль консервированная - 1 банка; шпинат замороженный - 200 г; фасоль зеленая стручковая - 200 г; рис - 250 г...
80 мин
Голубцы Голубцы из краснокочанной капусты
Краснокочанная капуста очень полезна, она содержит витамин С. Голубцы из такой капусты получатся не менее вкусными, если использовать для их приготовления обычный фарш - из свинины, говядины или баранины.
70 мин
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт голубцов из краснокочанной капусты с овощной начинкой меня выручил!