Краснокочанная капуста очень полезна, она содержит витамин С. Голубцы из такой капусты получатся не менее вкусными, если использовать для их приготовления обычный фарш - из свинины, говядины или баранины. Рекомендую попробовать приготовить рецепт голубцов из пекинской капусты, расскажите, что получилось.
Голубцы из краснокочанной капусты
- Общее время: 70 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 764 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Красная капуста 1 шт.
- Яблоки 5 шт.
- Колбаса 200 г
- Ломтик белого хлеба 5 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Свиная грудинка 50 г
- Растительное масло 50 г
- Уксус 9% 2 ст.л.
- Горчица 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Положить кочан капусты в подкисленный уксусом кипяток, через 5 минут снять верхние листья и оставить их еще на 5 минут в этой же воде. Затем воду слить, капустные листья обсушить кухонной салфеткой.
-
Яблоки очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.
-
Приготовить 2 стакана MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, остудить и в небольшом количестве бульона замочить хлеб.
-
Грудинку порезать мелкими кубиками и обжарить в сковороде на 1 ст. л. растительного масла.
-
Пропустить через мясорубку колбасу и отжатый хлеб. Перемешать с яйцом, горчицей и грудинкой.
-
Уложить полученный фарш на капустные листья, свернуть конвертами и обжарить в растительном масле.
-
Голубцы переложить в кастрюлю, добавить оставшийся MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, яблоки и тушить 20-30 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить голубцы из замороженной капусты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт голубцов из краснокочанной капусты приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Ксюха Кириленко
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от голубцов из краснокочанной капусты.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
inyakina_94
Выглядит очень аппетитно
valya76
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
putsman_95
Erimandot, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Чайка Татьяна
Девочки, увлеклась http://kitcheners.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-iz-krasnoi-kapusty. Готовлю каждые выходные.
Белоклейцева Лиза
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
arina99
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
itistere
Erimandot! Спасибо за рецепт!
голубцы из краснокочанной капусты готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
dariya95
Спасибо огромное за рецепт! голубцы из краснокочанной капусты супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Голубцы Голубцы из краснокочанной капусты с овощной начинкой
О полезностях овощей этого блюда не буду грузить вас, думаю и так понятно что это полезно.Такие вот не обычные голубцы сегодня.получилось вкусно не смотря даже на то что в них совсем не присутствует мясо
1 ч
Голубцы Куриные голубцы в листьях савойской капусты
Фарш куриный 300 г; Капуста савойская 8 листиков; Морковь 50 г; Лук репчатый 50 г; Рис 80 г; Масло растительное 20 г; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу...
60 мин
Голубцы Постные голубцы из краснокочанной капусты
капуста краснокочанная - 1 кочан; фасоль консервированная - 1 банка; шпинат замороженный - 200 г; фасоль зеленая стручковая - 200 г; рис - 250 г...
80 мин
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта голубцы из краснокочанной капусты!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!