Жюльен порционное блюдо, отлично подходящее для больших компаний. А для фуршета идеальным вариантом станет Жюльен в стаканчиках из слоеного теста. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жюльена в картофеле, расскажите, что получилось.
Жюльен из курицы и грибов
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 213 ккал
- Русская кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
- Куриное филе 500 г
- Шампиньоны 500 г
- Молоко 250 мл
- Сыр 200 г
- Сливочное масло 10 г
Как приготовить пошагово
-
Обжарьте нарезанные грибы (100 г) и мелко нарезанное куриное мясо (200 г) с небольшим количеством сливочного масла в течение 5 минут.
-
Содержимое пакетика разведите в 250 мл молока.
-
Смесь влейте в сковороду с грибами и курицей, доведите до кипения и поварите 1 минуту, постоянно помешивая.
-
Разложите по 4 кокотницам, посыпьте тертым сыром и запекайте в разогретой до 180 C духовке в течение 10 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жюльена из грибов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт жюльена из курицы и грибов приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
annayaki1995
Evgeniya80!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Катарина Колганова
Вот и приготовила жюльена из курицы и грибов!
Обалденно красиво получилось!
Вика Клебанова
Evgeniya80, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Минаджинова Ириша
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Валик Женя
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят жюльена из свинины.
ushitist1972
Спасибо большое! Буду пробовать!
Айдиниду Диана
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
uteses
Это очень - очень вкусный рецепт!
tansi1998
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Катарина Москвы
Рецепт весьма кстати!
murashka_72
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
teare
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
pouthar
Я делала жюльена из курицы и грибов, мне понравилось.
Даже сестре, которая жюльена из курицы и грибов не любит,понравилось!
ithougra
Я еще не делал жюльена из курицы и грибов, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
galya81
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Жюльены Жюльен из свежих грибов с зеленью
Грибной жюльен невероятно вкусная горячая закуска. Чтобы придать блюду особый вкус, можно добавить в начинку зелень: укроп, шпинат, базилик или даже брокколи.
40 мин
Жюльены Жюльен из грибов с курицей
Хотя жюльен французское блюдо, но оно любимо во многих странах уже не один десяток лет. Все потому, что такое сочетание простых продуктов невероятно вкусное. И приготовление не отнимет много сил.
40 мин
Жюльены Жюльен из индейки и грибов
На разрисованных райскими цветами тарелках с черной широкой каймой лежала тонкими ломтиками нарезанная семга, маринованные угри. На тяжелой доске кусок сыра со слезой, и в серебряной кадушке, обложенной снегом, - икра. Меж тарелками несколько тоненьких рюмочек и три хрустальных графинчика с разноцветными водками. Все эти предметы помещались на маленьком мраморном столике, уютно присоединившемся к громадному резного дуба буфету, изрыгающему пучки стеклянного и серебряного света. Посреди комнаты - тяжелый, как гробница, стол, накрытый белой скатертью, а на ней два прибора, салфетки, свернутые в виде папских тиар, и три темных бутылки. Зина внесла серебряное крытое блюдо, в котором что-то ворчало. Запах от блюда шел такой, что рот пса немедленно наполнился жидкой слюной. Сады Семирамиды! - подумал он и застучал по паркету хвостом, как палкой. - Сюда их, - хищно скомандовал Филипп Филиппович. - Доктор Борменталь, умоляю вас, оставьте икру в покое. И если хотите послушаться доброго совета: налейте не английской, а обыкновенной русской водки. Красавец тяпнутый - он был уже без халата в приличном черном костюме - передернул широкими плечами, вежливо ухмыльнулся и налил прозрачной. - Ново-благословенная? - осведомился он. - Бог с вами, голубчик, - отозвался хозяин. - Это спирт. Дарья Петровна сама отлично готовит водку. - Не скажите, Филипп Филиппович, все утверждают, что очень приличная - 30 градусов. - А водка должна быть в 40 градусов, а не в 30, это, во-первых, - а во-вторых, - бог их знает, чего они туда плеснули. Вы можете сказать - что им придет в голову? - Все, что угодно, - уверенно молвил тяпнутый. - И я того же мнения, - добавил Филипп Филиппович и вышвырнул одним комком содержимое рюмки себе в горло, - Мм Доктор Борменталь, умоляю вас, мгновенно эту штучку, и если вы скажете, что это Я ваш кровный враг на всю жизнь. От Севильи до Гренады. Сам он с этими словами подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький темный хлебик. Укушенный последовал его примеру. Глаза Филиппа Филипповича засветились. - Это плохо? - жуя спрашивал Филипп Филиппович. - Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор. - Это бесподобно, - искренно ответил тяпнутый. - Еще бы Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими. А из горячих московских закусок - это первая. Когда-то их великолепно приготовляли в Славянском Базаре. М.А. Булгаков "Собачье сердце" Именно о жюльене с таким восторгом отзывался любезнейший Филипп Филиппович. Оригинальный рецепт мне лично не известен. Но жюльен мы дома готовим часто. Вариант, который я предлагаю вам сегодня - с индейкой и грибами. В ингридиентах не указано - индейка запеченная! У меня осталась от предыдущего ужина. Приятного аппетита)
30 мин
Жюльены Жюльен из морепродуктов
Жюльен из морепродуктов - очень необычное и вкусное блюдо французской кухни, которое отлично подойдет для знакомства с морепродуктами. Попробуйте - не пожалеете!
30 мин
Evgeniya80, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.