Жульен в булочке

Рецепт жульена в булочке

Если вы хотите приготовить жульен без кокотниц - воспользуйтесь нашим рецептом. Жульен в булочке - это вкусное и оригинальное блюдо, которое покорит ваших гостей и станет украшением праздничного стола. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жульена с курицей в булочке, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 6 булочек (не сладких)
  • 400 г свежих шампиньонов или вешенок
  • 1 крупный куриный окорочок
  • 2 луковицы
  • 200 г сметаны
  • 150 г твердого сыра
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

На плите~0~В духовке

Повод:

Ужин, Банкет

Как приготовить пошагово

  1. Окорочок промыть и положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Через полчаса слить бульоне в отдельную емкость, снять с окорочка кожицу, отделить мясо от кости и порезать небольшими кусочками.

  2. Свежие грибы вымыть, обсушить и порезать мелкими кусочками. Лук очистить и мелко порезать. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить лук, обжарить его на слабом огне до золотистого цвета в течение 2-3 минут и добавить грибы.

  3. Жарить лук с грибами еще 8-10 минут на небольшом огне, периодически помешивая. Когда почти вся жидкость выпарится, добавить в сковороду измельченную курицу, сметану, соль, перец и перемешать. Тушить жульен при слабом кипении примерно 15 минут, помешивая. Аккуратно срезать верхушку булочек и вынуть мякоть, оставив дно и бока по 1 см.

  4. Духовку разогреть до 180С, противень застелить фольгой и выложить на него булочки срезанной стороной вверх. Разложить жульен по булочкам, посыпать тертым сыром и отправить противень в духовку.

  5. Запекать жульен в булочках до румяности в течение 10-15 минут. Вынуть противень и переложить булочки на блюдо, по желанию накрыть их ранее срезанными крышечками. Подавать жюльен к столу горячим. Приятного аппетита!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жульена в лаваше. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Карманова Саша
Карманова Саша

Очень популярно все расписано. Спасибо.

duadut
duadut

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Ягодка Людочка
Ягодка Людочка

Отличный рецепт, спасибо огромное

ifecen
ifecen

Я приготовила сегодня жульена в булочке, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, roza!

Ануля Мышко
Ануля Мышко

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

eridond
eridond

Приготовила жульена в булочке на ДР Любимого.
Всем понравилось!

olga
olga

Обязательно попробуйте жульена с курицей kitcheners.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-s-kuritsei, это вкусно.

Зинка Фелькер
Зинка Фелькер

Спс)
оч понравилось)

mongimati2002
mongimati2002

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

lyuda99
lyuda99

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

dasha72
dasha72

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы жульена в булочке готовили 5 получила т.к. всё знала)))

ramisovna_71
ramisovna_71

Roza, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Галицкая Марта
Галицкая Марта

Очень интересный рецепт жульена в булочке, сегодня обязательно попробую приготовить.

endedouto1989
endedouto1989

Сделала жульена в булочке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

itore
itore

Как красиво!

Щербакова Вита
Щербакова Вита

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Рецепт Жульена с курицей в булочке
Жюльены Жульен с курицей в булочке

Куриное филе 300 г; Свежие шампиньоны 200 г; Лук 1 шт.; Сметана 300 г; Растительное масло 50 мл; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Укроп 1 пучок; Сыр 200 г; Булочка для гамбургеров 4 шт....

1 ч

Рецепт Жульена с шампиньонами
Жюльены Жульен с шампиньонами

Классический рецепт приготовления жульена к вашим услугам! Блюдо пользуется огромной популярностью во всем мире, и здесь нет ничего удивительного. Ароматный и сытный жульен подойдет на обед или ужин.

50 мин

Рецепт Жульена в тарталетках
Жюльены Жульен в тарталетках

Хотите удивить своих гостей вкусной и оригинальной закуской? Рецепт приготовления жульена в тарталетках - это то, что вы ищете.

90 мин

Рецепт Жульена в картофеле
Жюльены Жульен в картофеле

Картофель 4 шт.; Шампиньоны 400 г; Лук 1 шт.; Сливочное масло 100 г; Пшеничная мука 1/2 столовой ложки; Сливки 250 мл; Тертый сыр 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч 10 мин