Это французское блюдо, которое пользуется огромной популярностью во всем мире. Конечно же, речь идет о жульене! Самым вкусным считается грибной жульен под сырной корочкой, запеченный в духовке. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жульена с грибами и ветчиной, расскажите, что получилось.
Жульен с грибами в духовке
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 378 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 400 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Сметана — 1/2 стак.
- Сыр твердый — 180 г
- Масло растительное — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Петрушка — 1 Пучок
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Лук очищаем от шелухи и измельчаем.
-
Шампиньоны промойте, обсушите, а затем нарежьте тонкими пластинками или ломтиками.
-
Разогреваем растительное масло в сковороде. Обжариваем грибы с луком до мягкости.
-
Добавляем соль, перец, специи и сметану. Перемешиваем и тушим под крышкой 15-20 минут.
-
Перекладываем жульен в формочки для запекания. Сверху присыпаем тертым сыром, отправляем в духовку. Температура должна быть 180 градусов. Запекаем, пока не расплавится "сырная шапка".
-
Украшаем готовый жульен петрушкой, а затем подаем готовое блюдо к столу. Приятного аппетита!
На заметку:
Хочу рассказать, как приготовить жульен с грибами в духовке в домашних условиях. Существует множество видов жульена, но почему-то больше всего всем нравится именно грибной. Вместо шампиньонов можно использовать белые грибы, а можно и любые другие, которые имеются у вас в наличии. Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочного жульена с ветчиной и грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт жульена с грибами в духовке приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
Таша Щурина
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
diana
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Тедеско Юта
Посмотрела на фото жульена с грибами в духовке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
roza
Обожаю жульена с грибами в духовке — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
rasta1993
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит жульена с грибами в духовке.
pendang
Жульен с грибами в духовке выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Томара Текушина
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида жульена с грибами в духовке.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
atolilol1987
Lirsimuro!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Виолетта Семёновы
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих жульена с грибами в духовке он не ел.
Алавердян Элька
Спасибо за рецепт!
Чайка Татьяна
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
ungoundi
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Плетенец Таня
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
liza
Кому посчастливилось отведать жульена с грибами в духовке — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
bayunova_98
Прикольно получилось класс!!!
yelya
Муж не любит жульена с грибами в духовке, а тут увидев это чудо попросил положить ему жульена с грибами в духовке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Жюльены Классический жульен с курицей и грибами
Сытная горячая закуска понравится всем, кто ее попробует. Вообще до недавнего времени я была равнодушна к жульенам. В кафе заказывала очень редко, дома тоже не готовила. Однако после очень удачно приготовленного жульена с грибами я заново открыла для себя эту закуску. Предлагаю еще один удачный рецепт, на этот раз помимо грибов в нем еще и куриное мясо.
1 ч 30 мин
Жюльены Сливочный жульен с ветчиной и грибами
Впервые я попробовала жульен в Юрмале. Горяченький, нежный, поданный в кокотнице) Это были советские времена, но до сих пор помню его структуру и вкус (наверное, когда что-то пробуешь впервые, откладывается на всю жизнь!). Потом обязательно раз в год ела жульен, приготовленный подругой на ее ДР. У нее всегда слоистый жульенчик, в отличии от того, юрмальского-однородной куриной структуры! На этот раз, просмотрев кучу видео-рецептов, приготовила жульен САМА! Вместо кокотниц отлично подошли порционные керамические креманочки португальского производства, которые я приобрела зимой)
1 ч
Жюльены Жульен в булочках с курицей и грибами
Оригинальный способ падать превосходную закуску! Наслаждайтесь! Сегодня я предлагаю вам, дорогие хозяйки, попробовать приготовить очень оригинальное блюдо для праздничного стола - жульен в булочке, где жульен состоит из курицы с грибами - типичная горячая закуска французской кухни.
1 ч
Жюльены Жульен с грибами и сливками грибной
Готовить не сложно, получается очень вкусно Жульен готовила даже в микроволновке - всегда получается вкусным и изысканным!
50 мин
Вкуснятина