Замечательная горячая закуска с насыщенным грибным вкусом!
Перед грибным жульеном вряд ли кто то устоит. Шампиньоны, расплавленный сыр, сметана - это всегда очень вкусно. Блюдо очень сытное и калорийное, поэтому даже небольшая порция способна утолить голод. Дополнить блюдо может салат из свежих овощей Рекомендую попробовать приготовить рецепт жульена в лаваше, расскажите, что получилось.
Необходимые ингредиенты
Шампиньоны нарезаем, чем мельче тем лучше
Половину сливочного масла растапливаем и обжариваем на нем шампиньоны примерно 10 минут до выпаривания жидкости
Тем временем лук измельчаем
Грибы перчим
Немного солим
Обжаренные грибы вынимаем из сковороды
Растапливаем оставшееся сливочное масло и пассеруем лук до мягкости
Добавляем муку, перемешиваем
Возвращаем грибы в сковороду и хорошо перемешиваем
В сметану вбиваем яйцо
Смешиваем
На дно формочек или кокотниц выкладываем грибы
Заливаем яично-сметанной смесью, посыпаем тертым сыром
По желанию украшаем ломтиками грибов
Отправляем в духовку при 180-200 градусах на 15 минут
Подаем сразу же горячим. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жульена с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик жульена из шампиньонов классический больше стало.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Очень вкусно и главное просто.
жульен из шампиньонов классический получается ням-ням.
Я делала жульена из шампиньонов классический по рецепту seder, мне понравилось.
Даже брату, который жульена из шампиньонов классический не любит,понравилось!
А я никогда так не готовила жульена из шампиньонов классический, как-нибудь приготовлю. А пока дума про жульена в горшочках.
Классический рецепт приготовления жульена к вашим услугам! Блюдо пользуется огромной популярностью во всем мире, и здесь нет ничего удивительного. Ароматный и сытный жульен подойдет на обед или ужин.
50 мин
Хотите удивить своих гостей вкусной и оригинальной закуской? Рецепт приготовления жульена в тарталетках - это то, что вы ищете.
90 мин
Жульен в горшочках, приготовленный с курицей и грибами по нашему рецепту, определенно понравится вашим гостям и семье. Даже самые требовательные гурманы не смогут устоять перед изысканным вкусом этого изумительного блюда! Только одним своим видом жульен способен пробудить аппетит. Это блюдо является очень популярным не только на территории России и Украины, но и во многих других странах. Интересен тот факт, что жульену очень часто неверно приписывают французское гражданство. Дело в том, что жульен действительно был изобретен во Франции, только это было совсем не блюдо, которое мы привыкли видеть, а всего лишь способ нарезки овощей, который заключался в том, что все продукты нарезались тонкой соломкой. Здесь можно провести параллель с жульеном-блюдом, так как для его приготовления большинство ингредиентов нарезается как раз способом жульен, то есть соломкой. Из-за этого данное блюдо ошибочно считают французским, но на самом деле рецепт приготовления классического жульена в горшочках принадлежит нашим поварам. Несмотря на то, что на первый взгляд процесс готовки данного блюда может показаться непростым, на самом деле это не так. Приготовить домашний жульен с грибами и курицей в духовке очень просто! Чтобы вы в этом убедились, мы предлагаем вам воспользоваться советами из нашего рецепта с пошаговыми фото. Мы уверяем вас: любой, кто отведает это вкусное блюдо, приготовленное вашими руками в домашних условиях, останется доволен!
45 мин
Картофель 4 шт.; Шампиньоны 400 г; Лук 1 шт.; Сливочное масло 100 г; Пшеничная мука 1/2 столовой ложки; Сливки 250 мл; Тертый сыр 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч 10 мин
Отчитываюсь.
жульен из шампиньонов классический супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.