Жульен из лисичек - это отличное горячее блюдо с ярким вкусом грибов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жульена в картофеле, расскажите, что получилось.
Жульен из лисичек
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 589 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лисички отварные — 300 г
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Сливки — 300 мл
- Сыр плавленый — 100 г
- Сыр твердый — 30-40 г
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Для начала нам нужно почистить репчатый лук и отварить лисички, также следует подготовить и все остальные ингредиенты.
-
Далее мы нарезаем мелко репчатый лук и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к луку нарзанные грибы, жарим все 5 минут, после чего вливаем на сковороду сливки, солим и перчим блюдо по вкусу. Плавленый сыр трем на крупной терке, также выкладываем его на сковороду, перемешиваем все и продолжаем тушить грибы, пока сыр не растворится полностью.
-
Раскладываем грибы вместе с соусом по формам, лучше всего, конечно, взять кокотницы, но можно использовать и другую огнеупорную посуду. Сверху лисички посыпаем тертым на крупной терке твердым сыром и ставим формы в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
-
Как только сыр расплавится, можно извлекать жульен из духовки и подавать его к столу. Приятного всем аппетита!
На заметку:
Если уж у вас есть лисички, то лучше всего потратить эти грибы на приготовление кого-нибудь действительно вкусного блюда, например, можно сделать жульен из лисичек в домашних условиях. В этом рецепте я опишу вам свой, немного отличающийся от оригинала, вариант жульена, который я подстроила под свои вкусовые предпочтения. Однако блюдо, приготовленное по этому простому рецепту жульена из лисичек, получается настолько восхитительное, что даже трудно описать словами его отличный вкус.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жульена в лаваше. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт жульена из лисичек приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
tound
Готовила жульена из лисичек точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
houdat
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать жульена из лисичек, но вышло вкусно!
zhurina_75
Ilalyo, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Марианна Прокофьева
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
arisha
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
ringer1971
По совету коллеги приготовила этот жульена из лисичек.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
anyuta73
Вот ссылка на новый рецептик жульена с курицей kitcheners.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-s-kuritsei.
itistere
Жульен из лисичек для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
esedi
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
andende
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Шерстюк Лиза
Жульена из лисичек готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
жульена из лисичек у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
orenedime
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
aniretake_96
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Костюкова Люба
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
tanya84
Вкуснятина неописуемая!!!
ralang
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
gathined
Жульен из лисичек для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
pounde
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Анька Махнатова
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Жюльены Жульен с шампиньонами
Классический рецепт приготовления жульена к вашим услугам! Блюдо пользуется огромной популярностью во всем мире, и здесь нет ничего удивительного. Ароматный и сытный жульен подойдет на обед или ужин.
50 мин
Жюльены Жульен в тарталетках
Хотите удивить своих гостей вкусной и оригинальной закуской? Рецепт приготовления жульена в тарталетках - это то, что вы ищете.
90 мин
Жюльены Жульен с кальмарами
Кальмар (филе тушки) 1 кг; Лук репчатый (средние) 2 луковицы; Шампиньоны консервированные (в собственном соку) 700 г; Яйца куриные (сваренные в крутую) 4-5 шт.; Сыр эдам (натертый на мелкой терке) 200 г; Масло сливочное (растопленное) 100 г...
40 мин
Жюльены Жульен в картофеле
Картофель 4 шт.; Шампиньоны 400 г; Лук 1 шт.; Сливочное масло 100 г; Пшеничная мука 1/2 столовой ложки; Сливки 250 мл; Тертый сыр 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч 10 мин
Отличный рецепт:)
Обожаю жульена из лисичек