Тарт с грушами

Рецепт тарта с грушами

На сайте есть похожий рецепт, но отличия все таки есть. Поэтому предлагаю Вам и такой вариант. Рекомендую попробовать приготовить рецепт грушевого тарта, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • мука - 3 ст.л.
  • груши - 4 шт.
  • мука - 200 г
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 3 ст.л.
  • творог - 100 г
  • молоко - 500 мл
  • коньяк - 3 ст.л.
  • сливочное масло - 40 г
  • сахар - 3 ст.л.
  • яйцо - 2 шт.
  • сливочное масло - 15 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • лимонная цедра - 1 шт.
  • ванилин - 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. Все ингредиенты для теста смешать и завернув в пленку поставить в холодильник на 30 минут.

  2. Выложить тесто в форму, сделав бортики. Проколоть тесто вилкой и поставить в разогретую до 200 С духовку на 20 минут.

    тарт с грушами
  3. Пока тесто печется занимаемся грушами. Груши очистить и нарезать кубиками. В сковороду кинуть масло, растопить и добавить груши. Посыпать сахаром и карамелизировать. Долить коньяк и оставить на 5 минут на маленьком огне.

    тарт с грушами
  4. Теперь крем. В кастрюльку наливаем молоко и кидаем срезанную цедру с лимона. Пока молоко закипает смешиваем яйца, ванилин, сахар и муку и взбиваем до консистенции густой сметаны, можно при необходимости долить пару ложек холодного молока. Как молоко закипит, вынимаем цедру и тонкой струйкой вводим взбитую смесь. Все время помешивая даем закипеть. Готово.

    тарт с грушами
  5. Собираем тарт. На тесто выкладываем горячие груши, а сверху поливаем горячим кремом. Подождать пока тарт чуть остынет и еще на 2 часа в холодильник.

    тарт с грушами
  6. Сверху посыпаем тертым шоколадом.

    тарт с грушами
  7. А вот разрез. Угощайтесь.

    тарт с грушами
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить луковый тарт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Зыкина Янчик
Зыкина Янчик

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

София Лысюк
София Лысюк

Делала тарт с грушами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

nina91
nina91

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт тарта с грушами!

Настасья Злоказова
Настасья Злоказова

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Катарина Колганова
Катарина Колганова

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

ulanta
ulanta

Lirsimuro, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Настенок Постовалова
Настенок Постовалова

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт тарта с клубникой.

Алена Безгодова
Алена Безгодова

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

anka91
anka91

Буду смело готовить тарт с грушами на праздники!

ralang
ralang

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

edicou
edicou

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тарта с грушами меня выручил!

Рецепт Тарта с абрикосами
Тарты Тарт с абрикосами

Традиционный во Франции тарт с миндальной начинкой и абрикосами. Готовый тарт смазывается глазурью из варенья, абрикосы получаются красивые и блестящие. Основу можно делать из песочного или слоеного теста. Песочное тесто можно сделать самим (см. примечание) или купить готовое.

1 ч 30 мин

Рецепт Абрикосового тарта
Тарты Абрикосовый тарт

Когда наступает сезон абрикосов, я всегда пеку этот тарт. Делать его совсем не сложно, а смотрится очень красиво.

1 ч 15 мин

Рецепт Тарта с голубикой
Тарты Тарт с голубикой

Тарт получается очень вкусным, ярким и праздничным! Усилий минимум, а восторга у всех максимум!

3 ч

Рецепт Тарта с клубникой
Тарты Тарт с клубникой

Такой нежный, в меру сладкий и красивый пирог с клубникой не стыдно поставить на праздничный стол. Клубничный тарт по праву может стать украшением вашего стола.

30 мин