Тарт лаймовый с орехами модерн

Рецепт тарта лаймового с орехами модерн

Я назвала его Модерн, потому что за основу рецепт взят рецепт из книжицы, купленной в советское время. Делается простое тесто (без яиц и сахара, что характерно для тарта) и заливается легкой начинкой из смеси лайма, истолченных орехов и сахара. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лукового тарта, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • мягкое сливочное масло 200 г
  • сметана 200 г
  • мука 2 стак.
  • лайм 3 шт.
  • орехи 100 г
  • сахарный песок 1.5 стак.
  • яйцо 1 шт.
  • разрыхлитель 0.5 ч.л.

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, Детский праздник, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить пошагово

  1. Начнем с начинки. Лаймы очистить от кожуры и косточек (если есть), при их отсутствии заменить на лимоны. Прокрутить на мясорубке. Прожилки вынуть (они жестче, чем у лимона).

  2. Орехи измельчить. Лесные - в кофемолке.

    тарт лаймовый с орехами модерн
  3. Грецкие - натереть на ручной терке для сыра или порезать (или иначе), кофемолка их не взяла, видимо, из-за их жирности. Смешать орехи. Я однажды делала такой тарт с фисташками, наверно, можно и с арахисом.

    тарт лаймовый с орехами модерн
  4. Отмерить 1,5 стакана сахарного песка (у меня удобная мерная ложка на полстакана)

    тарт лаймовый с орехами модерн
  5. Смешать прокрученный лайм, измельченные орехи, сахарный песок и одно яйцо (для закрепления).

    тарт лаймовый с орехами модерн
  6. Теперь тесто (готовится моментально). Смешиваем размягченное сливочное масло и сметану. Добавляем половину чайной ложки разрыхлителя или гашеной уксусом соды.

    тарт лаймовый с орехами модерн
  7. Просеять в масло со сметаной два стакана муки, продолжая месить сначала вилкой, а потом руками.

    тарт лаймовый с орехами модерн
  8. Тесто должно получиться плотным и скататься в шар.

    тарт лаймовый с орехами модерн
  9. Смазать форму рафинированным маслом и распределить тесто по форме (диаметр моей формы - 24 см), формируя бортики в 1,5-2 см, тесто должно быть тонким слоем. Ложкой начать выкладывать начинку.

    тарт лаймовый с орехами модерн
  10. Поставить в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и выпекать, постепенно снижая температуру, в течении 50 минут.

    тарт лаймовый с орехами модерн
  11. Начинка к концу должна немного колыхаться, когда Вы его нарежете, несхватившийся сок (1 ст. л.) выльется, но начинка останется. А когда тарт подстынет, она вообще будет ровным слоем.

    тарт лаймовый с орехами модерн
  12. Получается легкий, кисло-сладкий поднимающий настроение пирог, который можно подать к семейному застолью.

    тарт лаймовый с орехами модерн
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с грушами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
nezymaeva_81
nezymaeva_81

Голощукова!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Таня Задворнова
Таня Задворнова

Рецепт тарта лаймового с орехами модерн понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Писаренко Луиза
Писаренко Луиза

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

rulolyi
rulolyi

Прекрасный рецепт тарт лаймовый с орехами модерн!
Лучше делать тарт лаймовый с орехами модерн строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Романик Элеонора
Романик Элеонора

Голощукова!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

hederenge
hederenge

Голощукова, тут ещё тарт с клубникой.

Маргарита Шинкаренко
Маргарита Шинкаренко

+++,
муж в восторге))))))))))))

alesya89
alesya89

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

latysheva_86
latysheva_86

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

toucia1987
toucia1987

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

usoforeds1999
usoforeds1999

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

eramyasp
eramyasp

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

gotseva_77
gotseva_77

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Таша Долгобородова
Таша Долгобородова

Какой интересный рецепт тарта лаймового с орехами модерн:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Загребельная Элла
Загребельная Элла

Попробовала приготовить тарт лаймовый с орехами модерн.
Супер!!!
Спасибо Голощукова!
Вы профи!

yasha89
yasha89

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю тарт лаймовый с орехами модерн.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

alsu80
alsu80

Голощукова, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

lizaveta91
lizaveta91

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

ogiri
ogiri

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

omimatadr
omimatadr

Сегодня приготовила тарт лаймовый с орехами модерн!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Мина Корноухова
Мина Корноухова

Голощукова, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Рецепт Тарта с абрикосами
Тарты Тарт с абрикосами

Традиционный во Франции тарт с миндальной начинкой и абрикосами. Готовый тарт смазывается глазурью из варенья, абрикосы получаются красивые и блестящие. Основу можно делать из песочного или слоеного теста. Песочное тесто можно сделать самим (см. примечание) или купить готовое.

1 ч 30 мин

Рецепт Абрикосового тарта
Тарты Абрикосовый тарт

Когда наступает сезон абрикосов, я всегда пеку этот тарт. Делать его совсем не сложно, а смотрится очень красиво.

1 ч 15 мин

Рецепт Тарта с голубикой
Тарты Тарт с голубикой

Тарт получается очень вкусным, ярким и праздничным! Усилий минимум, а восторга у всех максимум!

3 ч

Рецепт Тарта с клубникой
Тарты Тарт с клубникой

Такой нежный, в меру сладкий и красивый пирог с клубникой не стыдно поставить на праздничный стол. Клубничный тарт по праву может стать украшением вашего стола.

30 мин