Этот рецепт контрастов, а именно тесто хрустящее, а начинка с тающей текстурой. Пригласите на ужин француза и он точно оценит. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тарта с грушами, расскажите, что получилось.
Бананово-карамельный тарт
- Общее время: 1 ч 25 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 537 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- бананы - 4 шт.
- лимонный сок - 4 веточки
- мука - 250 г
- масло сливочное - 125 г
- сахар - 2 ст.л.
- вода - 1 ст.л.
- сливки - 250 мл
- картофельный крахмал - 1 ст.л.
- тесто песочное - по вкусу
- яичные желтки - 1 шт.
- шоколад черный горький - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Приготовь тесто смешав все ингредиенты для теста.
-
Смазать сливочным маслом форму...
-
Раскатай тесто...Выложи его в форму, сделай бортики 3 см.... Поставь в холод на 25 мин
-
Вытащи форму с тестом из холодильника прокали вилкой и запекай в духовке 20 мин при 180 г.
-
Карамельный Крем: На водяной бане, помешивая непрерывно (до загустения), раствори сахар + вода + сливочное масло. Затем добавь сливки + крахмал. Остуди. *Совет: для карамели нужна правильная кастрюля, алюминиевая, с толстым дном, безцветная, чтобы было видно как меняеться цвет карамели, это важно... не передержать.
-
Получается сладкий, густой крем.
-
На тесто выложи нарезанные напопалам бананы, сбрызни их лимонным соком, залей кремом...
-
Посыпь сверху шоколадом... и в холодильник на пару часов.
-
Нарежь на порционные куски.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с клубникой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Катарина Колганова
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Анна Прядка
А я готовила бананово-карамельный тарт уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, snezhanna!!!
tonya84
Бананово-карамельный тарт — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Светлана Сиволапова
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
toissut
Отличный рецепт:)
Обожаю бананово-карамельный тарт
necimbo
Вкуснятина
hedindof
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо snezhanna за то, что даёт нам возможность выбора!
lika93
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
svetlana
Скорее бы попробовать)
Антонина Панфёрова
Бананово-карамельный тарт — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
anya
Snezhanna, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
бананово-карамельный тарт приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
dasha72
Snezhanna, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Тарты Тарт с абрикосами
Традиционный во Франции тарт с миндальной начинкой и абрикосами. Готовый тарт смазывается глазурью из варенья, абрикосы получаются красивые и блестящие. Основу можно делать из песочного или слоеного теста. Песочное тесто можно сделать самим (см. примечание) или купить готовое.
1 ч 30 мин
Тарты Тарт с голубикой
Тарт получается очень вкусным, ярким и праздничным! Усилий минимум, а восторга у всех максимум!
3 ч
Тарты Тарт с клубникой
Такой нежный, в меру сладкий и красивый пирог с клубникой не стыдно поставить на праздничный стол. Клубничный тарт по праву может стать украшением вашего стола.
30 мин
Тарты Клубничный тарт
Итак, клубника еще не закончилась, а в самом разгаре.Поэтому продолжаем. Состав тартов *песочное тесто на фруктовом соке *миндальный крем *ягодный заварной крем *свежие ягоды для украшения
5 ч
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!