Паштет из куриной печени

Рецепт паштета из куриной печени

Ингредиенты:

  • Печень куриная 600 г
  • Лук репчатый 400 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Оливковое масло 40 мл
  • Сливки 150 мл
  • Тимьян 1 ч.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Репчатый лук порезать тонкими полукольцами. Нагреть в глубоком сотейнике оливковое масло, добавить сливочное. Когда сливочное масло растает, положить лук и обжаривать до золотистого цвета на среднем огне.

  2. Добавить к луку куриную печенку, посыпать тимьяном, увеличить огонь и обжарить помешивая до румяности.

    паштет из куриной печени
  3. Влить сливки, и потушить 5 минут.

    паштет из куриной печени
  4. Снять с огня, посолить и поперчить и измельчить блендером в однородный паштет. Переложить паштет в керамические или стеклянные баночки, закрыть пленкой или крышкой и убрать на сутки в холодильник. Для более длительного хранения (до недели) залить паштет растопленным сливочным маслом или утиным жиром.

    паштет из куриной печени
  5. Рецепт "Паштет из куриной печени" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    паштет из куриной печени

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
postovalova_86
postovalova_86

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Таширева Алена
Таширева Алена

И как у тебя все получается???

icrisu
icrisu

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Галка Подгорнова
Галка Подгорнова

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

ursotofi
ursotofi

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать паштет из куриной печени по этому рецепту.

Томара Текушина
Томара Текушина

Доброго!
Сегодня приготовила паштет из куриной печени по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

katya89
katya89

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

sofal
sofal

Обязательно попробуйте паштет из говяжей печени, это вкусно.

Рецепт Паштета из куриной печени со сливочным сыром
Паштеты Паштет из куриной печени со сливочным сыром

Деликатесный паштет из куриной печени, крепленого вина и сливочного сыра. Печенка тушится сначала с луком и чесноком, потом прокручивается в блендере или комбайне до состояния нежного паштета.

35 мин

Рецепт Паштета из куриной печени со сливками
Паштеты Паштет из куриной печени со сливками

600 г куриной печени; 2 луковицы; 2-3 ст.л. растительного масла; 1/3 ч.л. мускатного ореха; 125 мл жирных сливок; 100 г сливочного масла + 50 г для заливки; соль, перец по вкусу...

1 ч

Рецепт Куриного паштета из печени с морковью
Паштеты Куриный паштет из печени с морковью

Готовится быстро, получается вкусно - что еще нужно? Предлагаю мой рецепт паштета из куриной печени.

1 ч

Рецепт Вкусного паштета из куриной печени
Паштеты Вкусный паштет из куриной печени

Нежный аппетитный паштет из печени обязательно украсит праздник. У этого блюда масса преимуществ, паштет просто приготовить, а затраты на него - минимальные! Подайте с гренками из черного хлеба или крекерами. Такая вкуснятина улетит со стола мгновенно!

45 мин