Вкуснейшая баклажанная закуска, очень простой рецепт. Сделайте бутерброды с такой икрой и забудьте про колбаску. Баклажаны очень удобно готовить в пароварке, получается вкусно, полезно и быстро. Если нет пароварки, можно запечь в духовке или обуглить на плите, положив прямо на пламя тонкую терочку или что-нибудь из этой серии. Если будете обугливать, готовьте пока баклажан не почернеет, тогда у икры будет "подкопченный вкус". Рекомендую попробовать приготовить рецепт икры из тыквы, расскажите, что получилось.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы икру из баклажанов с майонезом готовили 5 получила т.к. всё знала)))