Ароматная закуска на все случаи жизни! Готовь!
Грибная икра из подберезовиков - это многофункциональное блюдо, ее можно подавать в качестве закуски, использовать как начинку для пирогов и пирожков, добавлять в соусы, супы и пасты. Если грибы уже подготовлены (почищенные, сваренные), то время приготовления значительно сокращается. Рекомендую попробовать приготовить рецепт икры из свеклы, расскажите, что получилось.
1. Варенные подберезовики измельчаем с помощью мясорубки.
2. Репчатый лук очищаем, нарезаем кубиками. Морковь очищаем, натираем на терке.
3. Обжариваем лук и морковь на подсолнечном масле (берем половину порции) до мягкости, после чего измельчаем с помощью мясорубки.
4. Помидоры моем, также пропускаем через мясорубку.
5. Соединяем помидоры, обжаренный лук и морковь с грибами, наливаем оставшееся подсолнечное масло, солим и перчим по вкусу.
6. Обжариваем икру на сковороде в течение 50 минут, периодически перемешиваем.
Перекладываем содержимое сковороды в чистые сухие банки, даем остыть, храним в холодильнике.
Подаем на стол в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить икру из тыквы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо за рецептик грибной икры из подберезовиков!!!
Муж был в восторге.
грибной икры из подберезовиков, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Как же хочется грибной икры из подберезовиков!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Сушеные грибы 350 г; Лук репчатый 2 головки; Соль по вкусу; Растительное масло 100 мл; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
баклажан - 3 шт.; помидоры - 1 шт.; чеснок - 3 дольки; зелень - по вкусу...
20 мин
У всех икра кабачковая, а у нас из шампиньонов! Вкус. Интересный вкус.
50 мин
Заготовки на зиму не обходятся без овощной икры: кабачковой, баклажанной или смешанной. Замечательная намазка на хлеб, закуска и даже пикантный гарнир — используйте ее как вам угодно. В любом случае эта закрутка просто обязана быть на вашей кухне. Подготовить главный ингредиент для нашего блюда — синенькие — можно разными способами: сварить, поджарить на сковороде или запечь в духовке. Мы опробовали последний способ и с уверенностью советуем его вам. Рецепт рассчитан на 6 полулитровых банок.
1 ч
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.