Аджика в духовке - отличный вариант заготовки острой приправы на зиму. Ее можно добавлять в горячие первые блюда, подавать к мясу, рыбе и как отдельный соус-закуску. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ореховой аджики, расскажите, что получилось.
Аджика в духовке
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 67 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Перец жгучий красный — 150 г
- Перец болгарский красный — 150 г
- Помидор — 1 кг
- Лук репчатый — 150 г
- Морковь — 150 г
- Масло растительное — 50 мл
- Орехи грецкие — 5 шт.
- Чеснок — 100 г
- Кинза — 1 Пучок
- Соль — 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты.
-
Помойте, очистите и порежьте овощи на небольшие кусочки.
-
Перекрутите овощи, орехи и зелень через мясорубку на крупной решетке.
-
Добавьте соль, тщательно перемешайте и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. В течение часа перемешайте 2-3 раза. За 20 минут до готовности добавьте растительное масло.
-
Разложите аджику в чистые сухие банки и закройте крышками. Аджика в духовке готова!
На заметку:
В этом пошаговом рецепте расскажу, как приготовить аджику в духовке. Этот самый вкусный и в меру острый вариант аджики давно прижился в нашей семье. Вы можете сами регулировать в нем остроту по своему вкусу, увеличивая или уменьшая количество острого перца. Готовьте с удовольствием!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику по-русски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт аджики в духовке приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Топал Яся
Аджики в духовке просто супер, мои гости все были в восторге!!! Бурова, спасибо!
entin
Бурова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
oparko_88
Отличная тема:) уже в закладке.
tanya
Бурова, аджику в духовке делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
artill1980
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
vasilisa
Готовила аджику в духовке на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит аджику в духовке:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
khristina
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить аджику в духовке.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Алиса Ветохина
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Аджика Сыроедческая аджика
В меру острая аджика из сырых овощей в тепловой обработке не нуждается. Отлично хранится в холодильнике, благодаря корню хрена в составе.
10 мин
Аджика Аджика из помидоров
Приготовить аджику из помидоров - очень просто. Эта закуска порадует любителей остренького. По классическому рецепту аджику готовят без помидоров, но мы ломаем традиции и приготовим свой вариант!
120 мин
Аджика Кабачковая аджика
Аджика занимает почетное место среди всего разнообразия домашних консерваций. А всё из-за ее универсальности: аджику подают как соус к мясу, мажут на бутерброды и маринуют в ней шашлык. Кроме того, вариантов приготовления этой заготовки — масса! «Со Вкусом» предлагает вам приготовить аджику из кабачков. Доступность ингредиентов и бархатный вкус делают этот способ приготовления острого соуса одним из лучших. Убедитесь в этом сами, приготовив аджику по нашему рецепту!
1 ч
Аджика Аджика с яблоками
Аджика с яблоками получится необыкновенно вкусной и ароматной, такая закуска точно вас удивит. Простой рецепт яблочной аджики под силу даже неопытной хозяйке!
120 мин
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно