Аджика готовится из разных овощей, главное добавление острого перца. Хочу поделится рецептом аджики, которую всегда готовлю: из помидоров, чеснока и перца. Попробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт аджики сырой, расскажите, что получилось.
Аджика из помидоров и чеснока
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 66 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Помидор — 1 кг
- Чеснок — 250-300 г
- Перец горький — 500 г
- Перец болгарский — 800 г
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Масло подсолнечное — 0,5 стак.
- Уксус столовый 9% — 50 мл
- Специи, прянности — 2 ч.л. ((укроп, хмели-сунели, кинза, перец черный молотый))
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Подготовим овощи. Все нужно вымыть, удалите из перца семена.
-
Перекручиваем все овощи при помощи электромясорубки или мощного блендера.
-
Перемешиваем. Ставим на огонь, варим 30 минут.
-
Добавляем специи, соль, сахар, масло и уксус: варим еще 30 минут.
-
Аджика готова.
-
Аджику разливают горячей по стерильным баночкам и закатывают специальным ключом.
На заметку:
Для аджики измельчите все овощи, варите их 30 минут, потом добавьте специи. Варите еще 30 минут. Разлейте горячую аджику по стерильным баночкам, и закатайте!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленую аджику. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт аджики из помидоров и чеснока приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
ussetluim
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
yidrelad
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
eramyasp
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать аджику из помидоров и чеснока по этому рецепту.
nondis
У меня получилось прям как на фотографии:)
4udayuda1973
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант аджики из помидоров и чеснока
Романик Элеонора
Делаю аджику из помидоров и чеснока который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Василиса Рябушко
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
vselennaya_90
Обязательно сделаю, спасибо!
inna72
Это не аджика из помидоров и чеснока, это просто бомба!!!
Я готовила аджика из помидоров и чеснока на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне аджика из помидоров и чеснока даже гости заказывают!!
esont
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Ярина Траулева
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Алавердян Эмма
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
inna
Спасибо, yemma95 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
yatsura_84
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
dasha91
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Полина Ратник
Спасибо yemma95, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Науман Леся
Супер задумка - буду заглядывать!
usoforeds1999
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Аджика Аджика острая из помидоров и чеснока
Эта аджика получается действительно острой. Здесь много чеснока, перца и специй. Для приготовления вам понадобится мясорубка.
80 мин
Аджика Аджика из помидоров и перца на зиму
Это одна из моих самых любимых заготовок на зиму: радует всех! Попробуйте приготовить вкусную аджику с добавлением томатов.
70 мин
Аджика Аджика из помидоров без чеснока
Ходила в этот раз на рынок. Чеснок показался слишком дорогим. Подумала, не стоит он того. Набрала обычного репчатого лука. Родился новый рецепт. Вот, как приготовить аджику из помидоров без чеснока.
180 мин
Аджика Аджика из перца и чеснока
Кто хочет попробовать настоящую остренькую абхазскую закуску? Тогда узнайте, как приготовить аджику из перца и чеснока. Можно сказать, что это классический рецепт. Готовьте и наслаждайтесь!
50 мин
Огромное спасибо!