Мне всегда хотелось приготовить такую еду как аджика так, чтобы можно было употребить ее сразу же, не закручивая в банки. Не так давно я наконец-таки нашла такой кулинарный рецепт и сейчас с удовольствием расскажу вам о способе приготовления аджики сырой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кабачковой аджики, расскажите, что получилось.
Аджика сырая
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 26 порций
- Калорий: 66 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Болгарский перец - 500 г
- Перец острый стручковый - 150 г
- Чеснок - 300 г
- Морковь - 300 г
- Корень петрушки - 300 г
- Яблоки - 300 г
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Горчица - 100 г
- Столовый уксус - 220 мл
- Соль - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начинаем мы с того, что освобождаем сладкий и острый перец от плодоножек, вырезаем из них семена, чистим чеснок, морковь. Яблоки также чистим и вынимаем из них семена. Теперь все эти ингредиенты прокручиваем на мясорубке. Можно сделать это дважды (это зависит от вашего желания).
-
Все подготовленные овощи хорошенько перемешиваем, добавляем к получившейся массе томатную пасту, мелко порубленный корень петрушки, вливаем 9% уксус, соль по вкусу и горчицу. все хорошенько перемешиваем. Наша сырая аджика готова. ее можно употреблять уже сразу после приготовления. Только не стоит хранить ее больше чем три дня.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику острую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт аджики сырой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
vita
Кульно
sowouns
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
ideni
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
souteatru1993
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Ярина Траулева
Спасибо за рецепт аджики сырой, получилось!
Ира Колесник
Спасибочки :)
inka98
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
valya
Tomara!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила аджику сырую, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
tomara спасибо вам огромное!
padillis
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт аджики сырой меня выручил!
suslina_81
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
latysheva_86
Очень вкусно! Люблю аджику сырую!
Кныш Мила
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
katarina76
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Вакурова Женя
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
zhurina_75
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Аджика Аджика сырая на зиму
Когда я готовлю аджику, никогда не варю ее и вообще не подвергаю никакой температурной обработке. Тем не менее, эта острая закуска отлично стоит у меня всю зиму в холодильнике и не портиться.
1140 мин
Аджика Аджика из помидоров
Приготовить аджику из помидоров - очень просто. Эта закуска порадует любителей остренького. По классическому рецепту аджику готовят без помидоров, но мы ломаем традиции и приготовим свой вариант!
120 мин
Аджика Кабачковая аджика
Аджика занимает почетное место среди всего разнообразия домашних консерваций. А всё из-за ее универсальности: аджику подают как соус к мясу, мажут на бутерброды и маринуют в ней шашлык. Кроме того, вариантов приготовления этой заготовки — масса! «Со Вкусом» предлагает вам приготовить аджику из кабачков. Доступность ингредиентов и бархатный вкус делают этот способ приготовления острого соуса одним из лучших. Убедитесь в этом сами, приготовив аджику по нашему рецепту!
1 ч
Аджика Аджика по-русски
Почему по- русски? А уже аджика по-русски с добавлением томатов, сладкого перца и яблок. Вот эту я очень люблю, потому что ее можно есть ложками, а еще ее любят дети
2 ч 30 мин
Спасибо, tomara!