Идеальный острый соус из помидоров и перца!
Аджика без яблок получается более острой, впрочем, остроту можно всегда отрегулировать по вкусу, убрав или добавив количество перца. А идеальная она потому, что делает мясные блюда просто потрясающе вкусными! Рекомендую попробовать приготовить рецепт красной аджики, расскажите, что получилось.
Итак, приступим:
- помидоры, перец моем, обсушиваем.
- болгарский перец очищаем от семян и перегородок, удаляем плодоножки, режем на четвертинки.
- чеснок очищаем, отрезаем плодоножку у острого перца.
- помидоры режем на четвертинки.
- подготовленные помидоры, чеснок, болгарский и острый перец пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера.
- петрушку и укроп моем, мелко рубим ножом.
- в полученную массу насыпаем соль и добавляем измельченную зелень, перемешиваем.
- так как данный способ приготовления исключает термообработку, то просто наливаем уксус, насыпаем сахар, перемешиваем аджику и раскладываем по стерильным банкам.
Такую аджику храним только в холодильнике.
Готовьте с вдохновением!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику с хреном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Маша, рецепт замечательный, спасибо!
Сегодня приготовила аджику без яблок,очень вкусно!
Маша ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Это не аджика без яблок!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо, Маша, за изумительный рецепт аджики без яблок!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
А я думала разбираюсь в приготовлении аджики без яблок:D:D, а здесь такое:)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
+++,
муж в восторге))))))))))))
А я сделала аджику без яблок, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Очень довольна аджикой без яблок! Благодарю за рецепт.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Яблоки в аджике обычно используются для придания сладости и густоты блюду. Но я хочу поделиться альтернативным рецептом и показать, как приготовить аджику на зиму без яблок, вкусную и ароматную.
40 мин
Аджика занимает почетное место среди всего разнообразия домашних консерваций. А всё из-за ее универсальности: аджику подают как соус к мясу, мажут на бутерброды и маринуют в ней шашлык. Кроме того, вариантов приготовления этой заготовки — масса! «Со Вкусом» предлагает вам приготовить аджику из кабачков. Доступность ингредиентов и бархатный вкус делают этот способ приготовления острого соуса одним из лучших. Убедитесь в этом сами, приготовив аджику по нашему рецепту!
1 ч
Для того чтобы приготовить настоящую абхазскую аджику, нам понадобится острый стручковый перец, много чеснок, свежей зелени, специи и соль, соединив все это вместе, мы получим изумительную приправу.
30 мин
Аджика в духовке - отличный вариант заготовки острой приправы на зиму. Ее можно добавлять в горячие первые блюда, подавать к мясу, рыбе и как отдельный соус-закуску.
80 мин
Прекрасный рецепт аджику без яблок!
Лучше делать аджику без яблок строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!