Яблоки в аджике обычно используются для придания сладости и густоты блюду. Но я хочу поделиться альтернативным рецептом и показать, как приготовить аджику на зиму без яблок, вкусную и ароматную. Рекомендую попробовать приготовить рецепт аджики с яблоками на зиму, расскажите, что получилось.
Аджика на зиму без яблок
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 51 ккал
- Кавказская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Хрен — 1 шт.
- Помидор — 1 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 2-3 ч.л.
- Черный молотый перец — 1 ч.л.
- Острый красный перец — 1 ч.л.
- Уксус — 100 мл
- Чеснок — 6 Зубчиков
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Для приготовления аджики нам необходимо вымыть и очистить все овощи. Перец порежем и достанем семечки и перегородки. Из помидоров вырежем сердцевину, порежем их произвольно.
-
Очищенные овощи и хрен пропустите через мясорубку с мелкой сеточкой. Если такой нет, то можно после мясорубки протереть овощи через сито. Это поможет оставить лишь необходимую мякоть.
-
В полученную массу добавьте сахар, соль, черный молотый перец, красный молотый перец. Сюда же выдавите через пресс чеснок, добавьте уксус, кориандр. Тщательно перемешайте массу.
-
Простерилизуйте банки удобным для себя способом. Разложите аджику по банкам, закройте крышкой и уберите в холод. Аджика хранится до трех месяцев, но только в холодильнике.
На заметку:
Данная аджика может быть отнесена к разряду сырых аджик. Яркий аромат томатов и перца возбуждает аппетит и придает блюдам пикантности. Такая аджика подойдет к блюдам из мяса, также прекрасно дополнит курицу или отварной картофель. Обязательно обратите внимание на этот рецепт и сделайте прекрасную заготовку на зиму!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику быструю на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт аджики на зиму без яблок приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
hinyeduly
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Минаджинова Ириша
Делаю аджику на зиму без яблок уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо yemma95 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
ahernar
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Зезюлина Аня
Доброго!
Сегодня приготовила аджику на зиму без яблок по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
anka91
Yemma95, классный рецепт аджики на зиму без яблок!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
dariya
У девочек встречала похожие рецепты: аджика из красной смородины на зиму kitcheners.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-iz-krasnoi-smorodiny-na-zimu.
yelona
А я сделала аджику на зиму без яблок, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Ксюша Слалом
Спасибо!
Все здорово получилось!
4udayuda1973
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Вакурова Женя
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
rolyilaro
Очень простой рецепт аджики на зиму без яблок, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть аджики на зиму без яблок из магазина.;)
Спасибо Вам, yemma95, за рецепты.
sasha70
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Аджика Аджика из красной смородины на зиму
Рецепт приготовления аджики из красной смородины на зиму мне подсказала подруга. Она подсмотрела этот соус в передаче про корейскую кухню. Там его подавали к мясу, но и с хлебом очень вкусно, советую!
1140 мин
Аджика Аджика из помидоров и перца на зиму
Это одна из моих самых любимых заготовок на зиму: радует всех! Попробуйте приготовить вкусную аджику с добавлением томатов.
70 мин
Аджика Аджика из кабачков острая на зиму
Вообще, я очень люблю делать всевозможные овощные заготовки на зиму. Этот простой рецепт аджики из кабачков острой на зиму я считаю своей находкой. Получается как бы кабачковая икра, но пикантней!
60 мин
Аджика Аджика из крыжовника на зиму
Простой рецепт аджики из крыжовника на зиму - для вас! Получается отличная заготовка, - и с хлебом можно, и как соус к курице подавать, и как маринад для той же птицы и мяса использовать! Рекомендую!
30 мин
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)