Венгерский пирог Жербо по рецепту с фото непременно понравится самым маленьким благодаря ореховой начинке и шоколадной глазури. Это просто идеальный вариант десерта на детский праздник. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирог лии, расскажите, что получилось.
Пирог жербо
- Общее время: 240 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 355 ккал
- Европейская кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
- 200 г маргарина
- 0,5 муки в/с
- 10 г дрожжей
- 1⁄2 ст. молока
- 1 шт. яйцо
- 1 шт. яичный белок
- 200 г грецких орехов
- 400 г абрикосового джема
- 50 г кураги
- 100 г темного шоколада
- 100 мл сливок
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1⁄2 стак. сахара.
Способ приготовления:
В духовке
Повод:
Завтрак, Обед, Десерт
Как приготовить пошагово
-
Молоко греем до комнатной температуры, переливаем в отдельную посуду. Растворяем в нем дрожжи, всыпаем 2 ст. л. муки и 1 ст. л. сахара. Перемешиваем, ставим на 15 минут в теплое место.
-
По истечении времени вливаем растопленный маргарин, вместе с взбитым яйцом, добавляем сахар и разрыхлитель. Перемешиваем венчиком.
-
Замешиваем тесто. Лепим шар, накрываем полотенцем, ставим на 1-2 часа. Режем его на 3 куска.
-
Дно формы застилаем пекарской бумагой.
-
Одну часть теста раскатываем в тонкий пласт. Выкладываем.
-
Соединяем джем с измельченными орехами, белком, рубленной курагой.
-
Массу делим на 2 части. Первую распределяем по раскатанному тесту. Накрываем следующим пластом. Действия повторяем.
-
Ставим на расстойку на 30 минут. А пока разогреваем духовку до 200C. Выпекаем минут 20.
-
Пирог остужаем. За освободившееся время разогреваем сливки, кидаем шоколад, размешиваем его до полного растворения. Поливаем выпечку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог помещичий. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Люда Купоросова
Надежда — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
atolilol1987
В общем, пирог жербо супер!
Автор-волшебница!!!
Лиза Смолякова
Я делала пирог жербо к приезду родственников.Все съели!!!
ira
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
rogachyova_89
Может пригодится кому рецептик kitcheners.ru/vypechka/pirogi/pirog-plov. Просто и быстро.
Алиса Вакурова
Надежда, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
inka98
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
marianna89
Делала пирог жербо на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
sadxofte
Вкуснятина неописуемая!!!
dariya95
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я пирог жербо готовить...
Катаева Кира
Буду смело готовить пирог жербо на праздники!
Лида Самигуллина
Надежда!
Спасибо огромное за новенький рецептик пирога жербо!!!
utochkin_90
АААААА как вкусно глядя на пирог жербо слюнки потекли ручьем!!:D
gaas_72
Надежда, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Нохрина Виктория
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
makaryeva_95
Сделала пирог жербо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Вика Клебанова
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
nofedera
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Пироги Пирог с яблоками без яиц
Яблочный пирог - лучшее, что можно испечь к чаю! Пирог с яблоками без яиц в данном рецепте готовится с рисовой мукой, обладает сладким ароматом яблок и корицы. Отсутствие в тесте яиц никак не сказывается на вкусе пирога, тесто получается очень вкусным. Количество сахара также можно регулировать по вкусу, по желанию можно взять больше и в добавок посыпать готовый пирог сахарной пудрой. Такой выпечкой приготовленной в домашних условиях без сомнения можно угощать детей. С парным или топленным молоком будет очень вкусно!
1 ч 20 мин
Пироги Картофельный пирог
картофель — 900 г; яйцо — 1 шт.; сливочное масло — 30 г; сыр пармезан — 60 г; сыр моцарелла — 60 г; варённой ветчины — 60 г; петрушки — 2 ст.л.; цедра 1 лимона — 1 шт.; миндаля — 1 Щепотка; хлебных крошек — 2 ст.л.; соль, перец — 1 шт. (по вкусу)...
60 мин
Пироги Швейцарский пирог
Рецепт этого пирога родом из кантона Фрайбург. В этом кантоне два официальных языка - французский и немецкий, поэтому название пирога на французском - G teau du Vully. Этот пирог очень прост в приготовлении, и сам процесс интересный, можете привлечь своих детишек.
1 ч 30 мин
Пироги Шоколадный пирог
Этот рецепт я нашла в блоге замечательного кондитера Ирины Петруша. Но как всегда, изменила рецепт под себя. Решила не использовать муку, добавила лишь немного шоколадного пудинга. Структура теста получилась слегка влажной, но совсем слегка, очень рыхлой. Пирог с богатой начинкой, по вкусу шоколадно-шоколадный, дальше просто некуда)
50 мин
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!