У этого блюда большой потенциал. Его можно запечь и подать горячим на ужин, а оставшуюся часть остудить и приготовить бутерброды на завтрак или для обеда в офисе. А можно запечь заранее, остудить и взять на пикник. Меняя соусы, добавляя в фарш разные овощи, маслины, приправы, всякий раз вы будете получать новое блюдо. Рекомендую попробовать приготовить рецепт хлеба орловского, расскажите, что получилось.
Холодный мясной хлеб с летней сальсой
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 240 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
Для сальсы
- 4 сладких перца
- 300 г помидоров
- 5 веточек базилика
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 ч.л. хлопьев чили
- 2 ч.л. бальзамического уксуса
- 1 ч.л. сахарной пудры
- соль
Способ приготовления:
Запекать
Повод:
Встреча с друзьями, Обед, Пикник
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180 C. Мелко нарежьте лук. Измельчите зубчик чеснока и розмарин. Смешайте в миске фарш, лук, яйца, сухари, половину тимьяна, орегано, розмарин, чеснок, соль и перец.
-
Смажьте прямоугольную форму для кекса маслом и выложите в нее фарш. Сверху положите несколько веточек тимьяна и сбрызните маслом.
-
Очистите перец от семян и перегородок, нарежьте крупными кусками. Зубчик чеснока тонко нарежь-те. Смешайте в миске перец, чеснок и 2 ст. л. оливкового масла, выложите на противень. Поставьте перец и мясной хлеб в духовку (перцы поставьте на уровень ниже) и запекайте 30 мин
-
Разрежьте помидоры, добавьте к перцу вместе с уксусом, сахаром и чили и готовьте еще 40 мин
-
Слейте лишний жир из формы с хлебом и остудите его в форме. Перцы с помидорами разомните вилкой, добавьте базилик, посолите и остудите.
-
Заверните хлеб в фольгу и уберите в холодильник на 6 ч. Нарежьте тонкими кусочками.
На заметку:
Интересный вкус будет у хлеба, если добавить в фарш кусоч ки обжарен ного копче ного бекона.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречневый хлеб. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
cofitedri
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
ussosedit1989
Так и хочется приготовить!
nebykova_99
Да холодный мясной хлеб с летней сальсой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Шуппе, спасибо!
Люба Оленева
Делала холодный мясной хлеб с летней сальсой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
olya92
Шуппе, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Ариша Ямашкина
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
idromed1993
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
lomaikina_70
Какая у Вас Фантазия!!!
Янко Татьяна
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Полина Ратник
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Малькович Люда
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик холодного мясного хлеба с летней сальсой.
Шуппе, спасибо!!!
Хлеб Хлеб без хлебопечки
1,5 ст тёплой воды; 1,5 стак. муки ржаной; 1,5 стак. муки пшеничной; 1,5-2 ч.л. сухих дрожжей; щепотка сахара; 1 ч.л. соли...
25 мин
Хлеб Апельсиновый хлеб
Этот хлебушек можно отнести к рождественской выпечке. Рождественская выпечка традиционно украшена глазурью. Очень вкусный и нежный, с богатой вкусовой палитрой хлеб будет хорошим дополнением праздничной вечеринки.
2 ч 10 мин
Хлеб Леопардовый хлеб
Если вы когда-нибудь видели леопардовый хлеб, наверняка были в восторге. И дело не только в потрясающем внешнем виде (леопардовом раскрасе), но и в отменных вкусовых качествах. Красиво и аппетитно!
600 мин
Хлеб Хлеб итальянский
1 кг муки; 2 стак. воды; пакетик сухих дрожжей; 1 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; 2-3 ст.л.оливкового масла; 1-2 луковицы; оливки чёрные и зелёные по баночке; зелень по вкусу; приправа итальянская...
3 ч
Я делала холодный мясной хлеб с летней сальсой к приезду родственников.Все съели!!!