Если вы когда-нибудь видели леопардовый хлеб, наверняка были в восторге. И дело не только в потрясающем внешнем виде (леопардовом раскрасе), но и в отменных вкусовых качествах. Красиво и аппетитно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт апельсинового хлеба, расскажите, что получилось.
Леопардовый хлеб
- Общее время: 600 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 296 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сахар — 70 г
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Дрожжи — 4 г
- Мука — 375 г
- Какао-порошок — 20 г
- Крахмал кукурузный — 25 г
- Молоко — 250 мл
- Желток — 1 шт.
- Сливки — 1 ст.л.
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Варим молоко с крахмалом до загустения, перемешивая ложкой. Снимаем с огня и добавляем масло. Перемешиваем, даем массе остыть. Кладем сахар, соль и дрожжи, засыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто. Разделяем его на 3 части: одну большую и две поменьше. Берем две емкости: в одной смешиваем 15 грамм какао и 1 ст. л. молока, а в другой 5 грамм какао и 0,5 ст. л. молока. Подмешиваем в две маленьких части теста какао с молоком, тщательно обминаем руками. Получается три разных по цвету куска теста. Заворачиваем их в пищевую пленку и кладем в холодильник на 8 часов.
-
Разделяем каждый кусок теста на семь равных частей.
-
Кусок самого темного теста раскатываем в тонкую лепешку. Кусок чуть светлее раскатываем в колбаску и кладем на лепешку, защипываем края.
-
Таким же образом поступаем и с белым тестом, заворачивая в него самые темные колбаски. Формируем множество разноцветных колбасок одинаковой длины (по размеру формы).
-
Перекладываем колбаски в форму для запекания, чередуя их между собой. Руками придаем хлебу желаемую форму. Накрываем форму полотенцем на 1 час, чтобы тесто немного поднялось. Смазываем хлеб взбитым со сливками желтком. Выпекаем в духовке 45 минут, температура 180 градусов. Приятного аппетита!
На заметку:
Если вы знаете, как приготовить леопардовый хлеб, наверняка очень любите необычные и красивые блюда. "Эффект леопарда" достигается за счет разного окраса теста. Возможно, с первого раза не получится добиться идеального цвета слоев, но не стоит расстраиваться, ведь в любом случае выпечка получится очень эффектной. Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить здоровый хлеб. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт леопардового хлеба приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
utochkin_90
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Олеся Брушкевич
Да да вкусняха)
Чайка Татьяна
Рецепт леопардового хлеба — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Людмила Исмагзамова
Леопардовый хлеб - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Коррица Галя
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать леопардовый хлеб, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Ягодка Людочка
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
cofangi
Tongo!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
olesya
Сегодня приготовила, получилось леопардовый хлеб не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Королев Кристина
Буду смело готовить леопардовый хлеб на праздники!
anna
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
lashuner
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Нютка Покрашинская
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
marta94
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить леопардовый хлеб,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
tofofise
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Небыкова Мирослава
Я приготовила леопардовый хлеб на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
alena
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
IB1ZA
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
atind
Так и хочется приготовить!
Корнилович Светлана
А что вы нашли в леопардовом хлебе??? Мне, например, не очень понравилось:(
Хлеб Хлеб без хлебопечки
1,5 ст тёплой воды; 1,5 стак. муки ржаной; 1,5 стак. муки пшеничной; 1,5-2 ч.л. сухих дрожжей; щепотка сахара; 1 ч.л. соли...
25 мин
Хлеб Апельсиновый хлеб
Этот хлебушек можно отнести к рождественской выпечке. Рождественская выпечка традиционно украшена глазурью. Очень вкусный и нежный, с богатой вкусовой палитрой хлеб будет хорошим дополнением праздничной вечеринки.
2 ч 10 мин
Хлеб Хлеб итальянский
1 кг муки; 2 стак. воды; пакетик сухих дрожжей; 1 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; 2-3 ст.л.оливкового масла; 1-2 луковицы; оливки чёрные и зелёные по баночке; зелень по вкусу; приправа итальянская...
3 ч
Хлеб Хлеб с помидором
Мгновенная и очень вкусная закуска! Недавно в Испании я познакомилась с человеком, который работает в оперном театре. И он меня спросил: Как похудеть, скажите, ну как похудеть? Раньше я бегал по 10 км, а теперь театр, то, се Ну как похудеть? Я ему сказала: Вообще худеть просто. Надо перестать есть хлеб и сахар. Хлеб?! Не есть хлеб с помидорами и с оливковым маслом?! он посмотрел на меня так, как будто я сошла с ума. Я его очень хорошо понимаю.
10 мин
Очень круто получилось!