Очень насыщенный, ароматный и по-особенному вкусный черный хлеб в духовке в домашних условиях хочу предложить вам приготовить. Прекрасный вариант для разнообразия. Рекомендую попробовать приготовить рецепт здорового хлеба, расскажите, что получилось.
Черный хлеб в духовке
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 304 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 1.5 стак.
- Ржаная мука — 1.5 стак.
- Квас — 400 мл
- Сухие дрожжи — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Уксус — 1 ч.л. (винный)
- Растительное масло — 2 ст.л.
Повод:
На завтрак, На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. В глубокую мисочку для начала нужно отправить сухие ингредиенты - соль, сахар, дрожжи. Просейте туда же муку и все тщательно перемешайте.
-
2. Тонкой струйкой влейте квас (лучше всего в рецепт приготовления черного хлеба в духовке домашний), продолжая перемешивать.
-
3. Следом всыпьте просеянную заранее ржаную муку. И добавьте растительное масло.
-
4. Переложите тесто на стол, присыпанный мукой, и вымешайте как следует руками, чтобы оно не липло и было мягким.
-
5. Накройте его чистым полотенцем и оставьте подходить примерно на часик в тепле.
-
6. Немного обомните его и дайте ему снова подойти.
-
7. Противень или жаропрочную форму застелите пергаментом. Присыпьте мукой и аккуратно выложите тесто. Отправьте в разогретую до 220 градусов духовку. Через 5 минут уменьшите температуру до 200, а еще через 20 - до 180.
-
8. На последнем этапе при температуре 180 градусов печется хлебушек еще около получаса. После достаньте из духовки как следует остудите перед подачей. Вот и весь секрет, как приготовить черный хлеб в духовке. Надеюсь, что он вам придется по вкусу.
На заметку:
Перед вами довольно классический рецепт черного хлеба в духовке без дополнительных специй и добавок. Если вы хотите сделать его более интересным, то вперед - экспериментируйте. Также перед выпечкой ему можно придать абсолютно любую форму или сделать фигурные надрезы на поверхности, например.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хлеб без хлебопечки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт черного хлеба в духовке приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
ererorori1973
Круто
orenedime
Потрясающий рецепт черного хлеба в духовке!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Александра Стрничка
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Тедеско Юта
Приготовила вкусно
Невиницына Евгения
Теперь это мой любимый черный хлеб в духовке.
hintofr
Привет!
Я не ем черный хлеб в духовке!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
obydyonnova_91
Прекрасный рецепт!
Лучше делать черный хлеб в духовке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
blyskun_93
Ingomes, это просто волшебный рецепт!
Алиса Никоненко
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Лера Карапчук
Ingomes — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно черный хлеб в духовке будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Шаглинова Инга
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Настасья Корзун
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
lyuba
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
aneani1977
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Бычко Алеся
Вот сейчас по Вашему рецепту, ingomes, делаю это чудо чудное;)
ussosedit1989
Вкуснятина
viktoriya
Муж не любит черный хлеб в духовке, а тут увидев это чудо попросил положить ему черный хлеб в духовке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
anya
Вот и приготовила черный хлеб в духовке!
Обалденно красиво получилось!
Хлеб Хлеб без хлебопечки
1,5 ст тёплой воды; 1,5 стак. муки ржаной; 1,5 стак. муки пшеничной; 1,5-2 ч.л. сухих дрожжей; щепотка сахара; 1 ч.л. соли...
25 мин
Хлеб Апельсиновый хлеб
Этот хлебушек можно отнести к рождественской выпечке. Рождественская выпечка традиционно украшена глазурью. Очень вкусный и нежный, с богатой вкусовой палитрой хлеб будет хорошим дополнением праздничной вечеринки.
2 ч 10 мин
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!