Дрожжевые рулетики с маком лакомка

Рецепт дрожжевых рулетиков с маком лакомка
  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 7 порций
  • Калорий: 371 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Это мои первые дрожжевые булочки! Я так долго хотела их испечь, перечитывала рецепт, раз за разом. "Лапала" пакетик с маком. Мне казалось это оооочень сложно и затратно по времени. Но нет! Это не так! это ооочень просто, быстро, а главное - безумно вкусно! Рулетики понравились всем без сомнения! Рекомендую попробовать приготовить рецепт рулетов с маком, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • мука - 475 г
  • дрожжи сухие - 4 щепотки
  • сахар - 75 г
  • соль - 5 щепоток
  • масло сливочное - 50 г
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 1 ст.л.
  • мак - 200 г
  • сахарная пудра - 75 г

Как приготовить пошагово

  1. Для начинки: Закипятить молоко, варить в нем мак. Примерно 1-2 минуты. Процедить через марлю в несколько слоев. Перемешать с сахаром и растереть в блендере или кофемолке.

  2. Для рулетиков: Начинаем с вечера. Дрожжи распускаем в теплой воде или молоке, дадим настояться 10-15 минут. Муку просеять, к ней добавить остальные ингредиенты и минеральную водичку. Замесить тесто. Положить в мисочку смазанную маслом. Чем нибудь накрыть и оставить в холодильнике на 12 часов. Разделим тесто на 2 части и дадим подойти еще 20 минут под полотенцем. Раскатываем каждую часть теста в пласт толщиной 4-5 см. Выкладываем сверху начинку и сворачиваем рулетом. Затем нарезаем на порционные рулетики.

  3. Кладем рулетики на противень и оставляем еще на 40 минут или 1 час под полотенцем. Духовку разогреваем до 220С. Смазываем молоком взбитым с яйцом и сверху накалываем рулетики вилочкой. Выпекать 10-15 минут до зарумянивания.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кутью с маком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Лера Карапчук
Лера Карапчук

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

viktoriya99
viktoriya99

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

pounde1973
pounde1973

Хороший рецепт!!!

Анюта Глущенко
Анюта Глущенко

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Vladislava, что так же вкусно.

elfee
elfee

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

ulya
ulya

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

coupresen1975
coupresen1975

Добавила в закладки кутью с маком, чтобы потом не искать.

anka
anka

Vladislava, спасибо за прекрасный рецепт! дрожжевые рулетики с маком лакомка всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

anyuta99
anyuta99

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Ягодка Людочка
Ягодка Людочка

Спасибо, Vladislava!
Ваш рецепт дрожжевых рулетиков с маком лакомка всё-таки самый лучший из всех!

Рецепт Слоена-дрожжевых конвертики
Выпечка Слоено-дрожжевые конвертики

230 гр. маргарина; 3 стак. муки + 1 ст. на замес теста; 1/4 стак. сметаны; 2 яйца+ 1 на смазку изделий; 25 гр. дрожжей свежих; 1 ст. молока; 3 ст.л. сахара; ванилин по желанию; Может быть любая, у меня творог 250 г смешанный с 3 ст.л. сахара, и 1 ст.л. сметаны....

1 ч

Рецепт Дрожжевых пончиков
Пончики Дрожжевые пончики

Пышные пончики с сахарной пудрой обычно очень быстро разлетаются, особенно если в доме есть дети. Сытнее и вкуснее перекуса не придумаешь: что может быть аппетитнее воздушного теста в хрустящей корочке? Дрожжевые пончики можно начинить фруктами или джемом, сделав уже в готовых изделиях небольшой крестообразный надрез. Мы предлагаем подать их, просто посыпав сахарной пудрой и украсив листочком освежающей мяты.

1 ч 30 мин

Рецепт Пирожного Лакомка
Пирожные Пирожное Лакомка

яйца куриные - 4 шт.; сахар - 1 г; мука - 1 шт.; какао - 2 ст.л.; сливки - 200 г; творожная масса - 200 г; апельсин - 1 шт.; разрыхлитель - по вкусу; шоколад - по вкусу...

1 ч 20 мин

Рецепт Штруделя с маком
Штрудели Штрудель с маком

мука - 250 г; вода - 140 мл; дрожжи сухие - 3 щепотки; сахар - 100 г; мак - 90 г...

60 мин