Слоено-дрожжевые конвертики
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 1277 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 230 гр. маргарина
- 3 стак. муки + 1 ст. на замес теста
- 1/4 стак. сметаны
- 2 яйца+ 1 на смазку изделий
- 25 гр. дрожжей свежих
- 1 ст. молока
- 3 ст.л. сахара
- ванилин по желанию
- Может быть любая, у меня творог 250 г смешанный с 3 ст.л. сахара, и 1 ст.л. сметаны.
Как приготовить пошагово
-
1. Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, ванилин. Дать постоять 10 мин
-
2. Затем в дрожжевую смесь добавить яйца, сметану. Перемешать. Добавить муку и маргарин порубленный на кусочки. Вымешать тесто так чтобы кусочки масла не сильно растворились, а остались в тесте. Тесто должно быть не крутое. Накрыть пленкой пищевой, и поставить в морозилку на 40 мин
-
3. Достать и вымесить тесто добавив где-то 1 ст. муки. Должно получиться эластичное, плотное тесто с кусочками масла.
-
4. Тонко раскатать тесто, а затем сложить конвертом. И снова раскатать тонко, сложить конвертом. И повторить еще раз тоже самое. После этого положить тесто на 10 мин в холод. Достать, раскатать тонко мм 2 толщиной, и нарезать квадратами. На середину квадрата положить начинку из творога, и защепить края (края не сильно хотят скрепляться между собой).
-
5. Выложить на противень смазанный подсолнечным маслом, а сверху смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. Выпекать в разогретой духовке 200 градусов, минут 30. поглядывайте как зарумянятся, готовы.
-
6. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ.....
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить конвертики с курицей и грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо!
слоено-дрожжевые конвертики теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Слоено-дрожжевые конвертики готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
слоено-дрожжевые конвертики у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт конвертиков с курицей и грибами, тоже очень понравилось.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с слоеным-дрожжевыми конвертики много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить слоено-дрожжевые конвертики.
О результате напишу позже.
Как вкусно! У меня муж любитель слоена-дрожжевых конвертики.
Мои гости требовали добавки)))
Конвертики из слоеного теста с творогом и яблоками - прекрасный рецепт для чаепития или на завтрак.
1 ч 15 мин
Легкие, хрустящие конвертики из слоеного теста фило с фетой. Это блюдо прекрасно подойдет в качестве апетайзера к любому фуршету.
30 мин
Сегодня угощаю вас вкусными песочными конвертиками с грецкими орехами. Нежное, рассыпчатое тесто и много-много ореховой начинки. Рекомендую! Приятного чаепития!
1 ч
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю слоено-дрожжевые конвертики)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))