В век технологий возьмем на вооружение технику для выпечки домашнего хлеба и булок. Покажу рецепт простых ржаных булочек в хлебопечке. Вместо лука можно взять изюм и курагу. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сахарных булочек, расскажите, что получилось.
Ржаные булочки с луком в хлебопечке
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 15 порций
- Калорий: 811 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Ржаная мука — 150 г
- Пшеничная мука — 250 г
- Вода питьевая — 300 мл
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
- Кунжут или семечки — 3 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Специи итальянские — 1 ч.л.
Специальное оборудование:
Хлебопечка
Как приготовить пошагово
-
В ведерко хлебопечки складываем все согласно инструкции. В моей сначала идут сухие продукты, а затем "мокрые". Итак, закладываем дрожжи сухие, сахар, соль, специи, муку.
-
В ведерко вливаем воду, растительное масло. Устанавливаем ведерко в хлебопечку. Включаем замес теста. Мое тесто замешивалось на программе 18 (45 минут).
-
Выключаем хлебопечку и даем тесту подняться хорошо.
-
Когда тесто хорошо поднялось, его следует обмять, добавив в тесто обжаренный лук. Вместо лука можно взять сухофрукты разные, семена или злаковые. Из общего теста сформировать небольшие шарики-булочки. Уложить их на противень.
-
Смажьте перед выпечкой булки взбитым белком и посыпьте кунжутом. Выпекать булки будем в горячей духовке при 200 градусах около 15-20 минут.
На заметку:
Чтобы готовые булочки имели цвет, как в магазине (коричневый), добавьте в тесто 1-2 ст. ложки какао. Тогда можно будет обойтись без солода, и булочки будут темными.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маковые булочки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт ржаных булочек с луком в хлебопечке приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Писаренко Луиза
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
anyuta88
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
rurne1985
Прикольно, но сложновато для меня(
ira
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
lika91
Ох, какая вкуснятина!
rasta1993
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
valentina95
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Болдина Даша
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
itofin1982
Рецепт просто бомба!!!!
ржаные булочки с луком в хлебопечке готовить просто и не долго!
torooti
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Зезюлина Аня
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе ржаные булочки с луком в хлебопечке в коллекцию рецептов.
lomes
Спасибо за рецепт ржаных булочек с луком в хлебопечке, он мне пригодился.
Булочки Бразильские булочки
Рецепт увидели в передаче о Бразилии, когда она готовилась к ЧМ по футболу. В следующий раз было решено добавить сухой базилик и еще как вариант в горячем молоке растворить плавленый сырок.
35 мин
Булочки Булочки с корицей
Я очень люблю корицу, поэтому не смогла удержаться, когда увидела рецепт этих булочек)
2 ч
Булочки Булочки полезные
Великолепные булочки с хрустящей корочкой и мягким мякишем! морковь, кунжут, семена льна и подсолнечника идеально сочетаются с пшеничной, ржаной мукой и овсяными хлопьями, а также делают эти булочки не только вкусными, но и полезными!
40 мин
Булочки Вишневые булочки
Пышные, вкусные, ароматные булочки так и просятся к чаю. Приготовить их очень легко своими руками на самой обчной кухне. Убедитесь сами!
60 мин
Насекина, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт ржаных булочек с луком в хлебопечке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!