Англичане назвали бы это Bread and butter pudding. Если нет круассанов, прекрасно работает белый батон, а ветчину можно взять любую. Вместо огурца можно использовать для соуса маринованный чеснок тоже интересно получается. Рекомендую попробовать приготовить рецепт круассанов из слоеного дрожжевого теста, расскажите, что получилось.
Круассаны, запеченные с яйцами, сыром и ветчиной
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 325 ккал
- Английская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца куриные - 1 шт.
- огурцы маринованные - 1 шт.
- вчерашние круассаны - 4 шт.
- каперсы - 1 ст.л.
- ветчина из индейки - 150 г
- лимоны - ½ шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- оливковое масло - 150 мл
- кинза свежая - 3 веточки
- сыр твердый - 100 г
- горчица - ½ ч.л.
- укроп - 3 веточки
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- сливочное масло - 50 г
- молоко - 150 мл
- горчица с зернами - 2 ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Яйца соединить с молоком, посолить и взбить венчиком.
-
Ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками.
-
Круассаны разрезать вдоль пополам, одну половинку смазать сливочным маслом, вторую горчицей.
-
На половинки с маслом выложить сыр, на половинки с горчицей ветчину. Сложить вместе половинки круассанов, выложить в жаропрочную керамическую форму, залить яйцами с молоком и запекать в разогретой духовке 20 минут.
-
Из половинки лимона выжать 1 ч. ложку сока.
-
Приготовить майонез: в высоком стакане соединить яйцо, горчицу, лимонный сок и, вливая по капле оливковое масло, взбить блендером с насадкой-венчиком в однородную массу.
-
Маринованный огурец мелко порубить.
-
Укроп и листья кинзы измельчить.
-
Приготовить соус: в домашний майонез добавить нарезанный огурец, каперсы, зелень, поперчить и все перемешать.
-
Подавать круассаны с соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить круассаны с беконом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
lizaveta
Сделала круассанов, запеченных с яйцами, сыром и ветчиной впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Савинова Галка
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
vera79
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
sowhuthuc
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
manya91
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Аня Царик
Скажу честно: не возлагала больших надежд на круассанов, запеченных с яйцами, сыром и ветчиной (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
olga
Отличный вариант приготовления круассанов, запеченных с яйцами, сыром и ветчиной.
Обязательно воспользуешься рецептом!
yidrelad
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Яцура Люда
Таким способом обязательно попробуем приготовить круассанов, запеченных с яйцами, сыром и ветчиной! спасибо!
ramisovna_88
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
shuvalova_78
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
coupresen1975
Рецепты супер, спасибо огромное!
pounde
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
oklun
Alena, рецепт круассанов, запеченных с яйцами, сыром и ветчиной замечательный!
Спасибо!
Булочки Круассаны Morgen и крем Тирамису с домашнего сыра Маскарпоне
сливки - 400 шт.; молоко - 100 шт.; лимоны - 1; тесто слоеное - 500 шт.; яйцо - 2 шт.; сахарная пудра - 50 шт.; ликер - 1 ст.л....
30 мин
Булочки Круассаны из слоеного теста с шоколадом
Готовили знаменитые круассаны? Думаете, сложно? Совсем нет! Приготовьте ароматные, изумительно вкусные круассаны из слоеного теста с шоколадом на завтрак и почувствуйте себя истинным французом.
45 мин
Булочки Круассаны из слоеного дрожжевого теста
Домашние круассанчики - это всегда очень вкусно, а самое главное - несложно. Если использовать уже готовое слоеное тесто, останется только подобрать начинку, сформировать и запечь круассаны!
60 мин
Булочки Запеченные булочки с тунцом и сыром
Рецепт приготовления запеченных английских булочек с тунцом, красным луком, сладким болгарским перцем, вареными яйцами, огурчиками и сыром.
20 мин
Брависсимо!