Когда мне исполнилось 16 лет, бабушка подарила мне книгу Галины Поскребышевой. Я позаимствовала много рецептов, но в основном салатов и закусок. Недавно нашла эту книгу. Меня заинтересовала ее выпечка. Сегодня попробовала испечь булочки с яблоками. Простой рецепт превзошел все ожидания - всем домашним понравилось. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маковых булочек, расскажите, что получилось.
Булочки слоеные яблоками
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 307 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 500 шт.
- дрожжи свежие - 2 ч.л.
- молоко - 250 мл
- яйцо - 1 шт.
- соль - ¼ ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- масло подсолнечное - 1 ст.л.
- корица - ½ ч.л.
- яичные желтки - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Тесто делим на шары. Я разделила на 7 булок (достаточно больших). Каждый шар раскатываем очень тонко, намазываем начинкой, сворачиваем трубочкой, концы слепить, скручиваем улиткой. Пергамент пропитываем маслом, укладываем булочки. Оставляем на 15 минут, смазываем желтком. Дальше в духовку на средний огонь, 20-30 минут, в зависимости от размера. Приятного аппетита.
-
Готовим начинку. Яблоки моем, чистим, очень мелко рубим. Смешиваем с сахаром. И припускаем на маленьком огне, можно добавить 1 столовую ложку кипяченой воды. Ставим остывать, добавляем корицу и перемешиваем.
-
Муку смешиваем с дрожжами. Яйцо взбиваем с сахаром и солью, добавляем молоко и масло. В 300 граммов муки вливаем смесь яиц, молока и масла. Замешиваем тесто. Даем постоять 10 минут. Вмешиваем остальную муку. Оставляем тесто отдыхать на 20-30 минут. Тесто должно быть эластичным.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить слоеные булочки с творожной начинкой и изюмом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Белоклейцева Лиза
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить булочки слоеные яблоками!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
noneseda1982
Taniag, я всегда доверяю твоим рецептам!
Греченко Тоня
Taniag, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
apelsinka_87
Taniag, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт булочек слоеных яблоками!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Анюта Глущенко
Мы тоже недавно первый раз делали булочки слоеные яблоками.
Вивчарюк Нина
Спасибо! Беру в закладки.
ramisovna_71
Булочки слоеные яблоками супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за булочки слоеные яблоками:)))
Булочки Слоеные булочки с творожной начинкой и изюмом
Бездрожжевое слоеное тесто 400 г; Сахар 3 столовые ложки; Мягкий творог 400 г; Ванилин 1/3 чайной ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Изюм без косточек по вкусу; Сметана 2 столовые ложки; Кунжут по вкусу; Сахарная пудра по вкусу...
15 мин
Булочки Булочки картофельные
несладкие булочки, их можно кушать с вареньем, джемом, с маслом, сыром! Легки в приготовлении.
2 ч 15 мин
Булочки Булочки с марципаном
Булочки с марципаном - это вкус детства. Но мне всегда казалось, что в булках мало марципана, почти одно тесто. Теперь я сама могу регулировать количество начинки. Ура! Получилось так, как я хотела: булочки мягкие, сдобные, не сильно сладкие и с достаточным количеством орехов.
2 ч
Булочки Булочки со сгущенкой
Рецепт булочек со сгущенкой очень прост. Сгущенку можно купить вареную, а можно сварить ее в домашних условиях. Булочки будут очень хорошим дополнением к домашнему чаепитию или к праздничному столу.
50 мин
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить