Сдобные булочки с маком и ярким апельсиновым ароматом - идеальное дополнение к чаю! Выпечка получается невероятно вкусная, нежная и воздушная, устоять перед ней просто невозможно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт булочек, расскажите, что получилось.
Апельсиновые булочки с маком
- Общее время: 150 мин
- Рецепт на 9 порций
- Калорий: 275 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.
- Ванилин — 1 г
- Вода — 70 мл
- Молоко — 100 мл
- Сахар — 2 ст.л.
- Дрожжи сухие — 2 ч.л.
- Апельсин — 1 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сливочное масло — 60 г
- Мука — 450 г
- Мак — 3 ст.л.
Повод:
На завтрак, Для детей, На полдник, На десерт
Как приготовить пошагово
-
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
2. Соедините воду и молоко, подогрейте в микроволновке буквально несколько минут до теплого состояния, добавьте дрожжи и 1 ст. л. сахара. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пенной шапочки.
-
3. В глубокую миску насыпьте муку, добавьте желток, ванилин, соль, оставшийся сахар и мягкое сливочное масло.
-
4. Апельсин хорошо помойте и снимите с него цедру, она нам понадобится чуть позже. Затем разрежьте его пополам и выдавите весь сок, нам понадобится 100 мл. Добавьте сок к муке и остальным ингредиентам, влейте сюда же подошедшую опару.
-
5. Замесите мягкое и чуть липкое тесто. Если необходимо можно в процессе добавить немного муки.
-
6. Накройте миску полотенцем и уберите в теплое место примерно на 1,5 часа. За это время оно должно хорошо увеличиться в размерах.
-
7. Переложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте в форме прямоугольника, толщиной около 5 мм. Посыпьте сверху апельсиновой цедрой, маком и сахаром по вкусу.
-
8. Теперь сложите тесто втрое, внахлест с обеих сторон к середине.
-
9. Слегка пройдитесь по тесту скалкой и разрежьте поперек на равные полоски, шириной около 3-4 см.
-
10. Каждую полоску теста перекрутите по спирали 3-4 раза и соедините концы вместе. Готовые булочки "веночки" выложите на противень, застеленный пергаментом. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. Затем смажьте желтком или оливковым маслом и выпекайте при 180 градусах около 25 минут.
-
11. Апельсиновые булочки с маком готовы. Подаем их с горячим чаем или молоком, нежные и воздушные, они не оставят вас равнодушными. Приятного аппетита!
На заметку:
Приготовить апельсиновые булочки с маком на самом деле довольно легко и просто, рекомендую непременно попробовать! Сладкие и невероятно ароматные, они буквально тают во рту. Побалуйте себя и своих близких этой превосходной домашней выпечкой, которую наверняка оценят как дети, так и взрослые!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить венские булочки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт апельсиновых булочек с маком приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
alonended
Спасибо за вкусный и красивый рецепт апельсиновых булочек с маком!
Горинова Олеся
Tesait2000, апельсиновые булочки с маком делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
arsict
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю апельсиновые булочки с маком!!!
Еще раз спасибо!!!
oqunge
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Арина Шаталина
Спасибо за рецепт!
теперь апельсиновые булочки с маком -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Люда Дроняк
Сегодня проводила эксперимент: готовила постные апельсиновые булочки с кардамоном. Приятного аппетита!
sinselyu1976
Ну и красота апельсиновые булочки с маком!!!
Обязательно попробую сделать!
Булочки Постные апельсиновые булочки с кардамоном
Ароматные дрожжевые булочки с апельсиновым вкусом и ароматом кардамона. Булочки можно украсить после выпечки апельсиновой глазурью-помадкой - просто разведите сахарную пудру апельсиновым соком до нужной консистенции.
2 ч 45 мин
Булочки Булочки с маком и орехами в карамели
яйца куриные - 1 шт.; дрожжи свежие - 1 ч.л.; молоко - 200 шт.; масло растительное - 3 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; сахарная пудра - 140 г; сахар ванильный - 10 г; масло сливочное - 80 г; мак - 4 ст.л.; арахис - 1 стак.; лимонный сок - 1 ч.л....
45 мин
Булочки Булочки с черносливом и маком
Я люблю выпечку, в состав которого входит чернослив, а если он сочетается еще и с маком - то это вообще настоящая вкуснятина. Готовится на раз-два-три! С чаем такие булочки улетают с удовольствием.
2 ч
Булочки Булочки картофельные
несладкие булочки, их можно кушать с вареньем, джемом, с маслом, сыром! Легки в приготовлении.
2 ч 15 мин
УУУХХХ вот это апельсиновые булочки с маком.
Супперрр…спасибо…