Осень - золотая пора для сборки грибов, а что же может быть вкуснее горячего, насыщенного, ароматного грибного супа? Он зовет к обеду всю семью! Предлагаю рецепт, как приготовить суп с белыми грибами. Рекомендую попробовать приготовить рецепт быстрого супа с грибами и плавленым сыром, расскажите, что получилось.
Суп с белыми грибами
- Общее время: 85 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 52 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Белые грибы — 300 г
- Луковица — 1 шт.
- Морковка — 1 шт.
- Картошка — 6 шт.
- Вода — 1,5-2 л
- Сливочное масло — 1 ч.л.
- Растительное масло — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
1. Грибы промываю под струей холодной воды, а затем нарезаю пластинами и заливаю холодной водой, чтобы она покрыла все, отправляю на огонь.
-
2. Варю грибной бульон после закипания на среднем огне один час.
-
3. Тем временем чищу и мою лук с морковью. Луковицу нарезаю кубиком, а морковь измельчаю на крупной терке. Сковороду разогреваю со сливочным и растительным маслом, отправляю лук, а затем морковь.
-
4. Чищу и мою картофель, нарезаю его соломкой. Грибной бульон разбавляю водой и отправляю на огонь, после закипания кладу картофель, грибы и поджарку, добавляю лавровый лист, солю и перчу по вкусу, варю до полной готовности, накрываю крышкой и выключаю.
-
5. Готовый супчик разливаю по тарелкам и горячим подаю к столу со свежей зеленью.
На заметку:
Для приготовления грибного супа можно использовать любые виды грибов, в том числе даже сушеные. Это один из немногих продуктов, которые даже в сушеном виде не теряют свой аромат и вкус. В такой суп добавляют овощи и зелень, а подают его обязательно горячим и со свежей зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп с баклажанами и грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт супа с белыми грибами приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
Светлана Сиволапова
Layves2000, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Смайлова Катарина
Ой, соскучилась что-то по грибному супу.
Приготовлю завтра)
lebed_82
Давно хочу попробовать сделать грибной суп))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
olga
Спасибо за рецепт
очень люблю суп с грибами
mitsura_73
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
lilya72
Очень люблю грибной супчик, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
idene1972
Вечная классика, как борщ с белыми грибами, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Волынец Люся
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
galya98
Рецепт просто бомба!!!!
суп с грибами готовить просто и не долго!
hederenge1971
Layves2000, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается грибной суп!!!
Буду делать 3-й раз!
galka
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
cofangi
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
evgeniya
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
tanyusha77
Layves2000 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
hinge
Layves2000, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
enestom
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Тарты Тарт с белыми грибами, беконом и сливочным соусом из козьего сыра
Оливковое масло 1 столовая ложка; Дрожжевое слоеное тесто 375 г; Копченый бекон 100 г; Белые грибы 500 г; Молоко 100 мл; Мягкий козий сыр 150 г; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу...
50 мин
Супы Куриный суп из цветной капусты с лесными грибами
Очень вкусный, питательный суп, подходит для детского питания. С нежным сливочным вкусом.
1 ч 10 мин
Яичница Глазунья с белыми грибами и печеными помидорами
Яйцо куриное 2 шт.; Чиабатта 1 кусок; Белые грибы 100 г; Помидоры черри 100 г; Оливковое масло 50 мл; Сливочное масло 20 г; Чеснок 1 зубчик; Петрушка 10 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
10 мин
Гречневая Гречневая каша с белыми грибами и пармезаном
Гречневая крупа 400 г; Белые грибы 400 г; Сливочное масло 100 г; Сыр пармезан 100 г; Лук репчатый 1 головка; Растительное масло 100 мл; Соль по вкусу...
40 мин
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!